土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。土豆的块茎含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全面的。因此，学会种植土豆，可以帮助农户获得更好经济效益。
（1）适时播种，合理栽植
春季种植土豆，一般在2月底或3月上旬播种，到了5月底或6月中旬收获。播种土豆时，我们要实行地膜覆盖，并采取行距60厘米、株距25厘米的标准种植，每亩种植地保持密度在4000-4500株最为适宜。
（2）田间管理
土豆播种之后，田间管理的原则是先蹲后促。在显蕾前，尽量不要浇水，以防地上部疯长，而在显蕾以后，浇水施肥，以促进地下部分生长。一般在4月上中旬进行中耕追肥，每亩土地可以追碳氨30-40公斤，直接施入沟内。在4月下旬至5月初进行培土、浇水，并于5月中旬进行第二次培土和浇水。随后需要根据墒情进行浇水，以保持土壤湿润，地皮见干、见湿为宜。在收获前的l0天不浇水，以避免田间烂薯。如果发现植株有疯长趋势，我们就要在显蕾期，每亩地喷施50-100克的多效唑进行旺长控制。
（3）病害防治
土豆的病害主要有晚疫病，防治措施以综合防治为主。首先，要严格检疫，保证不从病区调种；第二，我们应该做好种薯处理，实行整薯整种，需要切块的，应该注意切刀充分消毒；第三，在生长期间，如果发现有晚疫病发病植株，我们应及时喷药防治，一般可用代森锰锌可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防，每周用药一次，连续用药3-4次即可。
