杜鹃（杜鹃花科植物）
杜鹃花（学名：Rhododendron simsii Planch.）：又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌木。 映山红是杜鹃花的另外一种别称，我们农村也叫“酸花”，根据古代记述有一只杜鹃鸟立于山间，日夜爱明，最后咯血而死，然后染红了一整片山的花朵，后来得此命名映山红。每年的清明前后，山坡上都会开满映山红，我们小时候就会随手摘来吃，味道酸酸甜甜的还比较好吃，那映山红真的会吃死人吗？
相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。 一丶映山红有的可以吃
杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。 ⒈当我们小时候摘映山红来吃的时候，村里的老人就会告诉我们叫我们少吃一点，吃多了就会被“毒”死，还说别的村已经死了一个小孩了，当时还被吓坏了，然后再去摘的时候就会问自己的爸爸妈妈可以吃吗？爸爸妈妈回答可以，我才敢去摘来吃。还有的人会说那种黄色和紫色的映山红是不可以吃的，还说紫色映山红有鬼，说的也怪吓人的，那么到底映山红可以吃吗？其实，映山红是可以吃的，不过要按照正确方法。
生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。 ⒉映山红分为很多种颜色：红丶黄丶白丶绿还有紫色等等，其中有一些颜色就是可以吃的，比如红色和紫色，这两种颜色就可以拿来食用，我们小时候都是用竹筒然后配上一点糖和映山红一起捣碎，然后喝其甜水，最后把捣碎的映山红渣都吃完，味道还和草莓有一拼，所以紫色映山红有鬼这一说法就完全不成立。
该物种全株供药用：有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病。 ⒊其他颜色的映山红却是含有毒素的不可乱食用，比如黄色和白色的映山红就含有一种吃了引起胃肠道不适则导致呕吐丶发热丶拉肚子等一些症状，严重的还会引起心脏不适，如果按照一些医用说明的还可以有镇痛丶除湿的作用，所以说，对于映山红可以吃的这个问题，大家还是谨慎对待，不可乱食用。
又因花冠鲜红色，为著名的花卉植物，具有较高的观赏价值，在世界各公园中均有栽培。 二丶映山红的有利
中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花，长沙、无锡、九江、镇江、大理、嘉兴、赣州等城市定为市花的城市多达七八个。 ⒈ 映山红不仅五彩缤纷，颜色繁多，它的作用和功效也是非常实用，还有很多花友会把映山红养在家里面，那么映山红要怎么养呢？其实只要把握好它的生长习性，就能把映山红培养的非常好了，
1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六。 ⒉我们把映山红养在家里到了它的花期，就能看到各种美丽的花朵，可以令人心情舒畅，而且还能吸收空气种的甲醛丶二氧化硫等有害人体健康的气体。重要的一点就是映山红的植物体整个几乎都可以作为药用，而且效果还不错。
形态特征 ⒊根据现代药物研究，目前市场兜售消咳喘糖浆丶紫花杜鹃片，都是以映山红叶作为主要原材料，经现代科学提精而成，是治疗支气管炎比较好的药物。
落叶灌木，高2（-5）米；分枝多而纤细，密被亮棕褐色扁平糙伏毛。
叶革质，常集生枝端，卵形、椭圆状卵形或倒卵形或倒卵形至倒披针形，长1.5-5厘米，宽0.5-3厘米，先端短渐尖，基部楔形或宽楔形，边缘微反卷，具细齿，上面深绿色，疏被糙伏毛，下面淡白色，密被褐色糙伏毛，中脉在上面凹陷，下面凸出；叶柄长2-6毫米，密被亮棕褐色扁平糙伏毛。 三丶映山红放对位置可以起到风水作用
花芽卵球形，鳞片外面中部以上被糙伏毛，边缘具睫毛。花2-3（-6）朵簇生枝顶； ⒈因为“杜鹃啼血”这个典故，所以很多人任务把映山红养在家里是一种不吉利的行为，那么映山红可不可以放在家里？其实可以的，从另外一个角度来说，把映山红放在家里还有一定好处呢！那就是风水学。从风水学来讲，如果从自己家的阳台抬头张望，可以看到医院丶公墓以及太过杂乱场景的时候，只要把映山红或者带刺的植物摆在家里都有挡煞的作用，而映山红它花叶茂密，上面还带有尖刺，所以就把煞挡在家外面，提升家里的运势。
花梗长8毫来，密被亮棕褐色糙伏毛； ⒉对于映山红对应的花语也是|“天真”和“爱情”。喜欢映山红的人都是天真无邪的，另外一层意思就是当你看到映山红开花的时候也可能是你爱神降临的时候，所以单身的朋友也可以养一盆映山红在家里，孕育着爱情马上到来！
花萼5深裂，裂片三角状长卵形，长5毫米，被糙伏毛，边缘具睫毛；
花冠阔漏斗形，玫瑰色、鲜红色或暗红色，长3.5-4厘米，宽1.5-2厘米，裂片5，倒卵形，长2.5-3厘米，上部裂片具深红色斑点； 结语:对于综上所述，大家都知道了映山红可以吃吗？它的药物用处，还有它的“爱情”花语，希望大家都可以了解。
雄蕊10，长约与花冠相等，花丝线状，中部以下被微柔毛；
子房卵球形，10室，密被亮棕褐色糙伏毛，花柱伸出花冠外，无毛。
蒴果卵球形，长达1厘米，密被糙伏毛；花萼宿存。花期4-5月，果期6-8月。
该种与皋月杜鹃（R.indicum（Linn.）Sweet）相似，但不同在于后者的雄蕊为5；叶较小而狭窄，边缘具细圆齿，易于区别。
杜鹃经过人们多年的培育，已有大量的栽培品种出现，花的色彩更多，花的形状也多种多样，有单瓣及重瓣的品种。
园艺品种
全世界的杜鹃属物种有900多种，而杜鹃的园艺品种都是由杜鹃原种（Rhododendron simsiiPlanch.）（野生资源）通过杂交或芽变不断选育出来的后代。
近一个多世纪来，世界上已有园艺品种近万个。
中国从20世纪20-30年代开始从日本欧美等国引进杜鹃进行栽培，也有少量通过杂交培育出一些新品种，如近几年来培育出的“复色仿西鹃”、“笑二乔”、“重瓣紫萼杜鹃”、“紫楼春”、“矮化云锦杜鹃”、“恨天高”以及高山落叶杜鹃杂交种“红蝴蝶”、“紫蝴蝶”、“白蝴蝶”等新品种。
杜鹃花分为“五大”品系：即春鹃品系、夏鹃品系、西鹃品系、东鹃品系、高山杜鹃品系。
主要价值
观赏
杜鹃繁叶茂，绮丽多姿，萌发力强，耐修剪，根桩奇特，是优良的盆景材料。
园林中最宜在林缘、溪边、池畔及岩石旁成丛成片栽植，也可于疏林下散植。
杜鹃也是花篱的良好材料，毛鹃还可经修剪培育成各种形态。
杜鹃专类园极具特色。
在花季中绽放时即使杜鹃总是给人热闹而喧腾的感觉，而不是花季时，深绿色的叶片也很适合栽种在庭园中做为矮墙或屏障。
药用
根（杜鹃根）：酸、甘、温。活血，止痛，祛风，止痛。用于吐血、衄血，月经不调，崩漏，风湿痛，跌打损伤。
叶（杜鹃叶）：酸，平。清热解毒，止血。用于痈肿疔疮，外伤出血，瘾疹。
花（杜鹃）：酸、甘，温。活血，调经，祛风湿。用于月经不调，经闭，崩漏，跌打损伤，风湿痛，吐血，衄血。
【佤药】歹哩哑：花、果实治疗月经不调，闭经，跌打损伤，风湿痛，吐血，衄血；
根治疗风湿性关节炎，跌打损伤，崩漏，肠风下血，闭经《滇药录》。
经济
有的叶花可入药或提取芳香油，有的花可食用，树皮和叶可提制烤胶，木材可做工艺品等。
高山杜鹃根系发达，是很好的水土保持植物。
植物文化
诗词
自唐宋以来，诗人，词人皆多题咏。
美丽的杜鹃花始终闪烁于山野，妆点于园林，自古以来就博得人们的欢心。
自唐宋诗人白居易、杜牧、苏东坡、辛弃疾、至明清杨升庵、康熙帝都有赞誉杜鹃花的佳作。
大诗人李白见杜鹃花想起家乡的杜鹃鸟，触景生情，怀念家乡，写出了一首脍炙人口的诗“蜀国曾闻子规鸟，宣城还见杜鹃花。一叫一回肠一断，三春三月忆三巴。”
典故
关于杜鹃花和杜鹃鸟，还有个优美而离奇的传说。
相传远古时蜀国国王杜宇，很爱他的百姓，禅位后隐居修道，死了以后化为子规鸟（有名子鹃），人们便把它称为杜鹃鸟。
每当春季，杜鹃鸟就飞来唤醒老百姓“块块布谷！快快布谷！”嘴巴啼得流出了血，鲜血洒在得上，染红了漫山的杜鹃花。
满山遍野的杜鹃花，是由于千千万万烈士的鲜血染成的。它记载了那段悲壮的抗战。
杜鹃花，它已经融入中国悠久的历史文化，它成为了历史的点缀品。
市花
中国长沙、无锡、九江、镇江、大理、嘉兴、赣州等城市。
（2015年） 6月25日，赣州市第四届人民代表大会常务委员会召开第二十七次会议。
会议审议通过了《赣州市人民代表大会常务委员会关于确定赣州市“市树市花”的决定》，杜鹃花（映山红）为“市花”。
花语
杜鹃花语：爱的快乐、鸿运高照、奔放、清白、忠诚、思乡。
杜鹃花语：繁荣吉祥，坚韧乐观，事业兴旺。《草花谱》有云：“映山红若生满山顶，其年丰稳，人竞采之。”
西方对杜鹃也有特殊的爱好。
他们认为杜鹃花繁．是“鸿运高照，生意兴隆”的好兆头，特别是全红的杜鹃更是如此。
对于白色的杜鹃，则认为清丽脱俗，男女之间相互赠送，更显得高雅。
对于红白相间的杜鹃，则含义更为深沉，表示：希望与你融合无间，共同创造美好的明天。
