花菜是十字花科的一种蔬菜，属于凉性蔬菜，在5月份前后成熟，其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，对人体是有好处的，其性平味甘，归肾、脾、胃经，有着助消化、增食欲、生津止渴的作用。
花菜是一种常见的蔬菜，又叫做菜花、花椰菜、花甘蓝等，其性平味甘，归肾、脾、胃经，有着助消化、增食欲、生津止渴的作用。
花菜属于热性还是凉性
花菜是十字花科的一种蔬菜，属于凉性蔬菜，在5月份前后成熟，其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，对人体是有好处的。
吃了有什么好处
1、花菜是一种常见的蔬菜，其中含有抗氧化、防癌症的微量元素，长期食用的话，可以减少乳腺癌、直肠癌的发病机机率。
2、花菜中含有很多的类黄酮，不仅有着防止感染的作用，还是一种很好的血管清理剂，可以阻止胆固醇氧化，有着减肥的作用。
吃了有什么坏处
肠胃不好的人吃了花菜之后，有可能会产生胃胀气，这是因为花菜在被食用后会经过发酵，从而产生大量的气体。
吃花菜禁忌
花菜表面是不平的，种植过程中很容易留下农药的残液，所以在食用前一定要将其彻底清洗感觉才行，最好先在水中浸泡5-10分钟左右。
