前期准备土地选择与边界：
1、栽培场地应选择良好的生态环境，空气清新，水质好，土壤不受污染，300米左右无各种污染源，东西山少，光照短，昼夜温差有较大的山脊田。
最好的水源是山泉或水库，地形要平坦，排水容易，交通方便。
2.易受洪水侵袭的田地往往受到冰雹的袭击，因此不选择作为蘑菇农场。
3、东西走向边界，可以是南的，也可以是北的，较高的土地或坡度应该作为低边界，地势低的地块应该是平的或高的。
细菌袋的配方：1。
杨木木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%(50%WP)2.玉米(粉碎成蚕豆种子大小)45%，SEA泡沫40%，玉米粉13%，1%，石灰粉1%，0.1%(50%WP)比半岁好。
小麦必须是新鲜的，无公害的，无虫的.将原料混合：搅拌均匀，翻动4次，然后倒入水中，搅拌均匀，再用喷雾分别喷入干燥物料。
浇水时，将物料均匀混合，并将物料的水分调至60%左右(即，当物料被手工挤压时，湿料形成团簇，水滴出现在手指上，但不向下)。
大袋可装干料2.0 kg，中袋可装干料1.5 kg左右。
在装货前密封塑料袋的一端，以免漏水。
把良好的文化材料放在一个袋子里，并适当地拧紧它。
每个锅内和墙外都有高水泥、木方形或铁棒，直径1.7米，放在锅面上，包上一个袋子，以防刺伤破袋。然后用1.5mm厚的薄片制作直径为2.1米的锅盖，将蒸汽罐建好并留出。2、在锅中加水：在燃烧前，加入足够的水到锅中，锅的水面离窗帘约20米，然后将材料袋与嘴向上向下对齐，并将其放置在水壶的窗帘上。第三，接种方法1，消毒室：使用前4天使用的工具在室内密封门窗，达到室内密闭，每个房间都点亮硫磺和熏蒸室。
接种程序：以4人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，真菌打孔，取菌种，混合袋系口点应变，封口。成品袋细菌“井”形堆叠，每堆5层。在16天和20天内，将一枚硬币塞进10/20孔0。5/1.0深第二次用毛线针，第三次用毛线，每10天用一次，逐渐增加和加深。
4.蘑菇生产管理：在调色期给蘑菇浇水后，停止浇水4天，连续5天，然后采用干湿法对蘑菇进行提醒。或者，如果将水高又高地倒在真菌管表面2次，就可以产生大量的小蘑菇。为了保护试管，促进优质蘑菇的生产，必须去除多余的蘑菇芽。早期管理：大部分在土地覆盖下种植的小麦都是以淡季方式种植，以满足市场对夏季新鲜蘑菇的需求。
第一批脱袋蘑菇一般发生在五月至六月的头十天。在此期间，气温由低变高，夜间气温较低，夜间温差较大。雨季湿度高，有利于子实体分化。随着温度的逐渐升高，我们应该加强通风，把膜挂高，不要让熟水桶，当第一批蘑菇收获完毕时，把边沟水放好，停止浇水，减少蘑菇床的湿度，让蘑菇恢复生长，积累养分。蘑菇隐窝处的菌丝体已恢复为白色，可以用沟槽灌溉和加强浇水，以刺激一批子实体的快速形成。
中期管理：这一时期为5月底至7月底，是一年中最高的气温季节，蘑菇较少，自然温度较高，土地覆盖面积较小，结合人工控制。为了降低蘑菇床的温度，中期管理可以促进蘑菇体的发生。一般灌溉山泉水或水库水，增加水流，增加通风，防止高温细菌燃烧管。后期管理：这段时间是8月底到9月底，气温下降了，细菌管早了，中期出蘑菇营养消耗，菌丝不如早期生长强，所以这一阶段的管理主要是注意防止腐朽管和腐烂蘑菇。
5.去除袋和改变颜色覆盖土壤以去除袋：在真菌袋中放置90天后，再从袋中取出。用锋利的刀刃把袋子切下来，剥掉袋子的两头，然后剥去袋子的皮，然后把它平放在边框的表面上。蘑菇床消毒：洁面后，用6公斤漂白粉或每千袋50公斤石灰水喷洒，2天后用硫酸铜2公斤。
盖上胶卷，消毒3天，然后曝光，用一瓶辛硫磷覆盖2厘米的细砂，用2.5公斤甲醛喷洒70公斤水，覆盖3天。打开膜后，用0.5公斤高锰酸钾喷洒70公斤水，然后洒上一层石灰水排出管子。颜色变化：细菌袋在封边后及时涂膜，使包边侧排管、边盖膜、盖膜3天后，第四天必须全部打开胶卷，此时发现杂菌应及时清洗，清洗后用石灰粉涂膜。
在第五天的早晨和晚上加强通风一次，用清洁的滚筒进行一次通风。细菌覆盖的土壤：细菌覆盖的土壤应该被细菌覆盖。30 cm以下的砂土应在烈日下曝晒2天，但清除碎屑，混合10%石灰粉或火烧土、秸秆灰，待80%~90%时才能在真菌管中变色。停止浇水4天，填平轻度覆盖的土壤。直到细菌表面覆盖3层，使管状覆盖，白天不覆盖薄膜，夜间覆盖，浇水次数增加，无论是晴天还是阴天都应变温。
当地膜被雨天覆盖，晴天不覆盖薄膜时，最好在田间每天更换一次水或山泉水、水库水的流量。vi.出现时期蘑菇棚建设的管理：既有的或可利用的如果要建造新的温室，可以选择阳光背风，地势干燥，平面不积水，环境清洁卫生，水源充足，取水方便，如在院子里，在房子附近，在村庄附近，森林空间和森林间空间覆盖稻草窗帘或遮阳的塑料薄膜细菌袋排出：卧式床上，距袋约4厘米。
每一层可以被包装成一个大袋，里面有42到44个细菌袋。为了使细菌袋更容易用水，最好在棚子附近建一个水槽。为了创造更好的经济效益，可以保持棚内85%的湿度，在条件允许的情况下可以采用驱赶蘑菇的方法，可以生产出更多的蘑菇，以创造更好的经济效益。
第七，香菇生长过密，保持一定距离时，应适当采摘香菇。早春或晚秋可炉火取暖，早晚出蘑菇。当冬天天气寒冷时，袋子就会堆积在一起过冬。当来年气温升高时，蘑菇就会再次出来。香菇可以新鲜出售，也可以制成干制品出售。采收后，必须让细菌管休息，培养细菌，积累营养，为下一批蘑菇提供充足的营养。
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