桃树枝条具有比较强的分枝能力，不进行适当修剪，就容易造成桃树枝条生长量过大，树冠不能够平衡，往往较强健的枝条影响桃树的正常结果，通过合理修剪，能让桃树的树形得到很好地控制，得以缓和树势，从而增加桃树的产量与桃子的质量。桃树修剪一般可掌握在4个时期进行，分别是幼苗期，生长期，花期后和休眠期进行。
1，桃树幼苗期修剪，桃树幼苗期主要是桃树的主干生长速度很快，桃树的主干不能太高，否则不利于桃树以后的管理，桃树幼苗修剪的时候，主要是通过摘心修剪来控制桃树的主干高度，促进桃树苗多发侧枝，通过多次的摘心修剪，有利于桃树结出更多的果实。
2，桃树生长期的修剪，桃树生长期修剪的作用非常明显，可以通过修剪调节新梢的生长，起到改善光照，提高光合能力，减少无效生长，通过摘心或抹芽等节省养分，更有利于平衡树势，通过修剪调节主枝角度更合理，提高花芽饱满度，促进新梢基部的花芽分化饱满度，从而有效地提高桃子的产量与品质。修剪的手法常见于摘心，抹芽，扭梢与拉枝等。
凡是桃树内膛出现徒长芽，都要进行及时地抹除，只选留适合位置的嫩梢培养成结果枝，可起到改善内膛光照，节省养分的作用。对于留着的新梢也不是任其生长，而是要通过摘心对桃树整形，以及培养结果枝是更加有利的。桃树长出来的新梢顶端，一般用剪刀剪去顶端5公分左右的嫩尖即可完成摘心。准备留为结果枝的新梢出现徒长，可以通过扭梢来改变成为理想的结果枝，先通过摘心再进行扭梢处理，就能有效地增加结果枝。为了充实下部的新梢，一般在新梢停止生长之后进行剪梢。早期的摘心容易形成多个新梢，一般应留下两个比较健壮的进行剪梢，其余的疏除。
3，桃树开花后的修剪，一般应在桃树开花之后修剪凋谢的花蕾，减少无用的果实消耗过多的养分，此期修剪要轻，少量多次进行，对果树结果更有利。有的在上一次修剪过轻，留的结果枝太多，需要进行适当输出花枝，从而节省养分。有的果树会在春季遇到倒春寒我冰雹等恶劣天气的危害，及时将受伤的果枝疏除，有利于恢复灾后树势，从而提高产量与质量。
4，桃树休眠期修剪，本次修剪是桃树一生当中修剪最为狠的一次，桃树此时进入休眠期，生长缓慢。将病虫危害枝，需要回缩枝，徒长枝等进行适当修剪，更有利于下一年结出更加优质的果实，修剪的时间一般安排在桃树落叶后至萌芽之前的这段时间，修剪前后还要进行树干涂白，提高过桃树的抗寒能力。
