冬美人，为景天科、厚叶草属多肉植物（多浆植物），也叫东美人，较之桃美人叶片稍长，叶尖稍尖。 喜温暖干燥和阳光充足的环境，耐旱，不耐寒及夏季湿热天气，无明显休眠期。
形态特征
植株为多年生无毛肉质草本植物，冬美人叶片环状排列，匙型，有叶尖，叶缘圆弧 状，叶片肥厚，叶片光滑微量白粉，叶片蓝绿色至灰白色。阳光充足叶片紧密排列，叶片顶端和叶心会轻微粉红，弱光则叶色浅灰绿，叶片变的窄且长，叶片间的间距会徒长拉长。东美人的花杆很高。簇状花序，红色花朵，花朵倒钟形，串状排列，花开五瓣，初夏开花。
生长习性
冬美人喜温暖、干燥和光照充足的环境，耐旱性强，喜疏松、排水透气性良的土壤，无明显休眠期，即便夏季都可全日照。生长适温18-25度，在冬季温暖、夏季冷凉的气候条件下生长良好。
冬美人的养殖方法
1、养殖土壤
选择疏松透气、利于根系排水的泥土，用田园土、煤炭土、沙质土按照2:2:3比例混合配制，在泥土中混合小石子，并加入腐熟的鸡蛋粉做基肥，可以保证植株生长所需的各种养分。
2、水肥处理
冬美人喜欢在干燥的环境下生长，避免土壤积水，并且它具有一定的抗旱性，只要保证土壤微湿即可;冬美人对肥料的需求也不大，一个月施肥一次，一般选择液态的氮肥，冬季植株根系处于闭合期，需要停止施肥。
3、充足光照
在冬美人的养殖方法和注意事项中，要保证植株光照充足，在夏季避免被太阳直射，应该放到散光处;在冬季要放到窗台上接受阳光的沐浴，如果将冬美人长时间放在阴凉处养护，会发生徒长情况。
4、修剪植株
如果冬美人生长过快影响美观，可以对它进行去头处理，修剪掉两旁多余的叶片和顶部的叶片，让其生长速度变慢，剪掉的顶部还可以继续繁殖，插在土壤中又是一盆新的植株。
注意事项
在养殖冬美人时，生长的环境需要通风透气，将植株生长环境温度控制在26℃左右;昼夜温差过大，植株叶片的颜色也会发生改变，由淡粉色变为天蓝色;不要为了美观将叶片上的白霜去掉，尤其浇水时，要注意不要淋在叶片上。
主要价值
叶形叶色较美，有一定的观赏价值；盆栽可放置于电视、电脑旁，可吸收辐射，亦可栽植于室内以吸收甲醛等物质，净化空气。
