槟榔在亚洲热带地区有广泛栽培,属棕榈科,作为一种常绿乔木,原产于马来西亚,早在 2 000 年前便已经开始种植。槟榔由于具有药用价值,具备杀虫、破积和降气行滞等功效,另外,槟榔还含有多种对人体有益的物质,营养价值较高。槟榔在我国传统医学当中有很久远的应用历史,现在依然有很多药品当中含有槟榔的成分。槟榔的每个部分都具有不同的疗效,可以做成多种保健类药品。槟榔属于热带植物,喜阳怕阴,对种植土壤的要求并不是很严格,适应性较强,再加上槟榔的外观漂亮,树形挺拔直立,树冠硕大丰满,花序鲜艳漂亮,四季常青,广泛应用于城市的景观设计中。
1 栽培技术
1.1 选种
槟榔科学选种是提高产量的重要因素,也是关键环节。过去人们由于技术的落后,认识不到选种对槟榔种植的重要性,导致槟榔种植不具备种子优势,出现各种问题,例如:槟榔植株长势过旺、挂果晚,导致槟榔果生长期短,产量低,经济效益受到巨大损失。据此,应在选种阶段提高认识,在以下几个方面着手提高选种优势:①母树的选择要选择那些生长期达到 20~30 a、没有病虫害、茎秆上下长势均匀、花期早且每年的挂果花序都有 3 个以上;②槟榔果穗不要选择营养不良的,且避免选择第一托;③槟榔果要选择果形呈椭圆或卵圆形,外果皮金黄色、光滑及无斑纹状裂痕,果实大小均匀饱满、果仁分量足、果核硬,每公斤鲜果个数要达到 18~22 个,并且无任何病虫害。
1.2 育苗
目前普遍采用育苗袋法,此方法能够保证有非常高的出芽率,种苗长势强壮,整齐,栽种时极少伤根,保证成活率。技术要点:准备塑料薄膜袋,袋高 20~30 cm,宽 20~25 cm,袋底打孔 3~4 个。按比例调制好营养土,然后营养土装袋,约 2/3,将种果芽点向上,放入土中,然后将土装满,最后上撒一层薄河沙,将育苗袋放置在阴凉的棚下,做好保湿,适量施肥,苗叶长到 2~3 片时可进行定植。
1.3 备地
备地要在开始栽种前 1~2 个月就备好,地的土壤要疏松肥沃,地势可选择在山坡、谷地,地块选好之后,若地势坡度超过 15°,则要挖环山行,宽 1 m,环山行行距在 2.5~3.0 m,株距控制在 2.0~2.5 m。丘陵或山地在种植密度上要稍大于平地。种植穴面尺寸为:长 60 cm、宽60 cm、深 40 cm。穴底尺寸为:长 50 cm,宽 50 cm。备地时有几点需要注意:①种植穴周边预留一些杂草,或者高杆的作物,可以遮阴;②株距和行距设置要合理,避免种植密度过大,造成植株只长茎节,挂果迟,果实数量少;③定植时要提前 15 d 进行回土,回土厚度要高出地面 15 cm。
1.4 定植
定植需要注意 2 点:①选苗时要选择心叶未展,叶片数量已有 2~3 片,苗茎粗壮,这样的苗根系还未突出营养袋外,且根系数量较少,在进行移植时根系不易受到损伤。叶片少,在定植后会减少植物的蒸腾作用,可提高成活率;②掌握好定植时间。选择在 3—10 月进行,定植当天的天气最好选择在阴雨天,定植时植株根系要泥浆蘸根。
1.5 田间管理
1.5.1 中小苗管理
在这个阶段的管理工作要做好 2 点:第一,做好幼苗的适度遮阴,以及周边除草。幼苗阶段不宜有强烈光照,否则会损伤幼苗,影响后续生长,甚至死亡。遮阴过度也对幼苗生长不利,会使幼苗发育纤细。定植后的 1~2 a 内,在植株行间适当保留或种植一些矮杆作物,可以防止幼苗受到强烈光照损伤。在定植后的 3 a 内遮蔽程度要保持 30%~40%,之后可根据植株的长势逐渐减小遮蔽度。保持田间除草,除草季节选择在春秋两季,每年除草次数不低于 3 次,发现植株根系裸露在地表的要及时进行掩埋;第二,施肥。肥料种类根据植株不同生长阶段选择,有机肥和化肥要适当结合,施肥时肥量要少,次数要多。幼树每年施速效肥 3~4 次,定植 2 a 后施有机肥 1~2 次。
1.5.2 结果树管理
第一,要及时施养树肥。槟榔采果结束后,在 11—12 月份,要对果树施重肥,这个阶段的施肥量基本占全年的一半。每株果树复合肥用量在 0.75~1 kg、硫酸钾肥0.25 kg,重肥的目的是及时补充果树所需养分,促进果树快速恢复,保障果树花序正常分化。第二,及时施壮化肥。在槟榔树开花期,一般在 3—4 月份,每株果树要施复合肥 0.4~0.5 kg。第三,及时施壮果肥。此步骤从 2 方面进行:①幼果期,一般在 6—7 月份,每株果树要施复合肥 0.5 kg、尿素 0.25 kg,以促进果实发育;②喷施有机叶面肥,可加入防治病虫害的农药。
1.6 病虫害防治
常见易发的病害有叶斑病、炭疽病和细菌性叶斑病等,虫害一般有椰心叶甲、红脉穗螟等。
1.6.1 炭疽病
发现果树出现炭疽病时,要尽快对染病植株进行处理。对已经病死的植株和树叶要及时清除,对处于发病前期的染病植株,可采用甲基托布津可湿性粉剂 600 倍液、世高水分散粒剂分别按 60%、10%的比例,每间隔 1周进行 1 次喷洒,连续进行 3 次。
1.6.2 叶斑病
叶片上病斑呈现淡黄色或橄榄色,形状为圆形或者卵圆形,病症后期病斑颜色会变成黑色或褐色,多块病斑会进行合并,形成整块,最后会导致整片叶子枯萎脱落。防治方法:代森锌 800 倍液、甲基托布津 1 000 倍液或多菌灵,间隔 7~10 d 喷洒 1 次,连续进行 2~3 次。
1.6.3 细菌性叶斑病
此病在发病初期表现为,病斑与叶脉平行,呈现暗绿色,形如水渍,宽约 1~4 mm,叶片背面靠近根部有渗液,呈奶白色,渗液在天气潮湿时有一定黏性,天气干燥时性状呈蜡质。病斑在后期形状会扩展为不规则的状,颜色变为褐色,叶片部分区域甚至会出现透明,造成叶片枯萎或植株死亡。防治方法:500 mg/L 链霉素或四环素溶液连续喷洒 5 次,每次间隔 2 周。
1.6.4 椰心叶甲
此虫害主要危害植株幼叶和心叶,虫害后期会造成植株顶冠呈褐色,植株长势迅速减弱直至死亡。具体防治方法有 3 种:第一种是采用生物天敌的方法,引入椰心叶甲姬小蜂、椰心叶甲啮小蜂进行消杀,这种方法杀虫效果较好;第二种,采用农药喷洒,溴氰菊酯、氯氰菊酯、吡虫啉和毒死蜱等都具有不错效果,1 000 倍整株喷洒,将枯叶及时清理并集中烧毁,之后每月喷洒 1 次杀虫农药,连喷 2~3 次;第三种,采用挂包防治,用椰虫净或椰甲清粉剂,制成药包,塞入幼叶和心叶内侧,用挂包线固定在心叶或幼叶叶柄上,在下雨或淋水时,药液会流到虫害部位进行消杀,此方法有效期可达 8~10 个月。
1.6.5 红脉穗螟
红脉穗螟是槟榔果树主要虫害,也称钻心虫。主要危害方式为害虫食取果树的花穗和槟榔果,钻进花苞,破坏内部结构,会导致花未开放就枯萎。开花的花穗被害虫取食侵害后,会造成严重的破坏,导致不能正常结果。此外无论幼果成果,害虫均会钻食,从幼嫩部位钻入果实内部,将果仁吃掉,造成果实干枯掉落,严重影响果实产量。加强对红脉穗螟的防治,需从以下 3 方面着手:①在冬季,加强田间病虫害前期准备和处理工作,将田间的枯叶和果实进行集中烧毁,对土壤进行灭杀虫害;②对发生虫害的植株,要及时清理被害部位,并将有害枝叶和花果进行彻底销毁;③在害虫幼虫形成阶段采用绿色功夫或乐果,1 500~2 000 倍液进行喷洒。
1.7 养护技巧
1.7.1 温度
槟榔树的生长对温度要求较高,这也是为什么槟榔主要生长在热带的原因。温度在 10 ℃以上,槟榔树就可以保持生长,温度较高有利于树的生长,但过高的温度也不适宜,一般冬季要保持在 10 ℃以上,夏季最好不超过 40 ℃。
1.7.2 光照
槟榔喜光,幼株不宜强烈光照,但成株则要保证足够的日照时间,因此,在平时植株管理当中要让植株有足够的日照,这样才会保证植株茁壮成长。若长期缺少日照,会造成植株体弱,容易生病。
1.7.3 浇水
槟榔对环境湿度也有较高要求,空气中需要有足够的湿度,一般槟榔所在的地方都会有充沛的降雨量,当空气干燥或处于降水少的季节时,需要及时补水和喷水。
1.7.4 施肥
基肥要足够,追肥可适量。
2 景观设计中的应用
槟榔树外观漂亮,树干挺拔,树冠大而饱满,在景观园林植物当中能够呈现出很强的艺术效果。无论作为景观主体,还是点缀,槟榔树都能够将空间展现得淋漓尽致。作为乔木,槟榔树可被看作是一个独立的建筑体,在空间构成、分隔当中具有明显的实质性作用,可以想象,槟榔树是一栋漂亮的建筑,周围有各种藤蔓缠绕向上,郁郁葱葱,四周有植物长成的篱笆,经过修剪,将槟榔建筑围绕起来,形成一座绿树成荫、花团锦簇的绿色院落,院落的地面覆盖着油绿的草坪,这是多么美的景色。另外,槟榔树通过合理的空间搭配,可以在不同位置具有不同的景观效果,人们在漫步其中时,会发现,所有的美景都在跟随着自己的脚步,心中不免会升起一种异样的惊喜和感受。多种乔木、灌木,相互融合,形成层次鲜明、四季分明的立体式景观园林,辅以月季等进行点缀,最终呈现出空间、时间上的完美融合。
还可以在一片园林当中,打造出一条颇具文化气息和地域特色的槟榔大道,周边搭配四季不同的花树、热带植物等,在突出本土植物的同时,也要展现出与其他地域植物的融合,形成具有兼容并包的特有景观风格,多种搭配既保证物种多样性,也凸显出更加全方位的美学欣赏角度。
当然,除了上面的构思,设计中也可以加入生态元素,在大框架的基础上,实行小区域生态设计,遵循四季变化的自然规律,呈现四季该有的自然景观,使之具有四季鲜明的景观变化,展现出四季之美,让人们在欣赏的同时,心随自然,感悟自然,于自然之中引起心灵共鸣,追求美好生活。