佛手瓜爽脆可口,营养价值极高,富含各种维生素,可以做菜又可以当水果,自家种一棵可以吃上一年,因为像双手合十而被人们命名为佛手瓜,象征吉祥如意,有佛教祝福之意。今天小编就来给大家介绍一下佛手瓜的种植技术。
一、整地:
在种植之前免不了的就是整地了,选择通风透光、土层深厚的地块,施足基肥,深翻平整。
二、育苗
佛手瓜栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%~80%,为了保全苗不宜直播,还要先催出芽再播种。
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏,翌年清明前后自然出苗,而后选择苗好的种瓜直接播种。
北方为培育大壮苗,提高幼苗的抗性,需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出,用塑料袋逐个包好,移到暖室催芽,温度15~20℃。
催芽温度不宜太高.温度过高出芽快,但芽细不健壮。适当降低催芽温度,芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂,生出幼根,当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育,数量大用简易保护地培育。
三、移栽定植
在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11~15株。
四、水肥管理
定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温,促进生长发育。此期间不追肥,只浇小水;根系迅速发育期,要多中耕松土,促进根系发育,为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水,保持土壤湿润,增加空气湿度,使佛手瓜安全越夏;进入秋季,植株地上部分生长明显加快进入旺盛生长期,要肥水猛攻,以使植株地上部分迅速生长发育,多发侧枝,为多开花多结果奠定物质基础。
五、采收和保管:
佛手瓜开花受精后一般经15天后即可食用,当温度稳定通过15℃后,佛手瓜则停止生长,此时进入采收期,初霜前要收摘完。采收时要轻拿轻放,用纸逐个包好,当温度降至12℃左右时,装入塑料袋、纸箱或其它容器,移入室内贮藏保管。一般在10℃以下环境里,以不受冻害为宜,可放置到来年“五一”节,随用随取。