一品红，是隶属于大戟科、大戟属的灌木。根圆柱状，极多分枝。茎直立，高1-3米，花色朱红色。花序数个聚伞排列于枝顶。
原产中美洲，广泛栽培于热带和亚热带。中国绝大部分省区市均有栽培，常见于公园、植物园及温室中，供观赏。植株有轻微毒性。
一品红的叶可入药，有消肿的功效，可治跌打损伤。一品红别名：老来娇、圣诞花、猩猩木。
一品红是短日照植物，喜温暖，长适温为18-25℃，4-9月为18-24℃，9月至翌年4月为13-16℃，冬季温度不低于10℃。
喜欢湿润，一品红对水分的反应比较敏感，生长期只要水分供应充足，喜欢阳光，在茎叶生长期需充足阳光，促使茎叶生长迅速繁茂。
一品红的花语是：降妖除魔，我的心正在燃烧。乍一看有着硕大的花瓣，但其实那是它的苞叶。苞叶长在顶端，颜色鲜红，就像燃烧起来一样。
由于它的观赏季节在冬季，因此也可以作为圣诞花卉，尤其是红白搭配，别有一番风味。
一品红又叫波尔切里马花。传说在古代，墨西哥城南有一个村庄，原本土地肥沃，水源充足，但突然发生了泥石流灾害。
导致水源被切断，土地也就逐渐干裂。村中有一位叫做波尔切里马的年轻人，他为了让土地重新恢复生机，因此冒着生命危险去凿石引水。
终于凿开后，却精疲力竭被水流冲走。人们再也没有见到他，但水边开出了一种红色的花。
由于波尔切里马生前喜欢穿红色，于是将这种花命名为波尔切里马花，以此来纪念他。
