耧斗菜，名字乍一听还以为是某种蔬菜，但只要是有经验的花友都听过它的大名，近几年在养花圈子非常流行的一种盆栽花卉。耧斗菜是典型的喜凉爽环境的花卉，特别适合冬季购买，今天就为大家分享几个小技巧，可以让它从冬天一直开到春天！
耧斗菜是何许花？
耧斗菜，属于毛茛科耧斗菜属下的多年生植物品种。和很多宿根型花卉一样，耧斗菜的根部每年都会保留在土里不断繁殖。耐寒能力比较优秀，可以耐-10度的低温，全国大部分地区在冬季都可以露天过冬，尤其适合北方地区栽种，山东、山西、陕西等地都可以露天栽种它。东北等更加寒冷的地区，因为冬季室外最低温度超过-10度，只能盆栽种植，然后冬天搬回室内养护。
耧斗菜的叶片为椭圆形，边缘裂开，与三叶草的叶子有点类似。它的花朵非常有意思，花朵在枝头微微下垂，通常外侧的花瓣较尖呈五角星状，内侧的花瓣较圆，有些重瓣品种会有两层以上的重瓣。这种独特的花型，像一串串撞钟，又像展翅的小鸟。花朵的颜色艳丽又丰富，除了红色、黄色、橘色等常见颜色外，还有紫色、蓝色等罕见的色系。
耧斗菜是非常典型的喜凉花卉，耐寒性好，喜欢凉爽的环境，是冬天开花植物里的“主力军”。但它的耐热性也很差，夏天会进入休眠期，整个地上部分大面积枯萎，若是碰上极度高温，甚至可能会死掉。
冬季养护要点
耧斗花一般会在秋凉的时候通过播种繁殖，现在是冬季，已经错过了最佳播种时机。花友们想栽种耧斗花，只有从花市购买小苗或者成品盆栽。买回家的耧斗菜花苗，在养护方面要注意以下几点：
控制温度
耧斗菜和角堇花有点类似，都是喜欢凉爽，害怕炎热的植物。在较为凉爽的环境中生长快速，开花繁多，花期极长。冬季购买的耧斗菜，在养护得当的情况下，可以一直开到第二年5、6月份。
虽然耧斗菜可以耐-10度的低温，但还是建议冬天放在室内养护。因为耧斗菜的最佳生长温度在15~25度，普通家庭冬季室内温度在15度左右。将花苗放在室内养护，它的生长速度最快，可以尽快开花。
多晒太阳
放在室内养的耧斗菜，因为温度合适，会很快抽芽、长叶、开花，需要消耗很多能量。此时光照一定要跟上，否则植株可能停滞生长，或者出现枝条徒长不开花的问题。耧斗菜是特别喜欢晒太阳的植物，除了夏天炎热时需要遮阴养护，其它季节都要多晒太阳，冬天室内往往采光不好，更要注意多晒太阳，补充光照。
水肥
尽管冬天耧斗菜会长得很快，但也不需要频繁浇水和施肥，它属于宿根花卉，根部可以储存水分和养分，适应干旱和贫瘠的土壤。在冬季生长快速的阶段，只需要偶尔施些肥料即可。每3~6个月在土壤中埋一些缓释肥或者有机肥；枝头长出花苞后，可以使用花多多2号、磷酸二氢钾等水溶性促花肥，每7~10天使用1次，花朵开放后要立即停止施肥。
冬天给耧斗菜浇水就更简单了，只要看到土壤表面发白干燥，及时浇透水就好。如果土壤不干，就不要浇水。
