在桑树的种植过程中，由于树形的高度和支干级次、树冠位置不同，可以分为不同的种类。每种桑树的特点以及栽培的适用条件也有一定的区别，在树干培养过程中也要采取不同的方式，以符合高效快速生产的目的。另外，在桑树树形培养时需要注意一些技术要点，这样才能真正达到桑树高产高质的要求，为桑农朋友增产增收服务。今天，止茶就和大家聊一聊，桑树的树形有哪些种类，有什么特点，以及在树形培养过程中需要注意哪些问题？希望给有需要的桑农朋友提供一些有益的参考。

一、桑树的树形种类和各自特点有哪些？

1.高干桑

当桑树主干高度达到1米以上，支干级数达到4~5级时，我们一般称之为高干桑。实际上在生产过程中，很多高干桑的主干高度至少达到1.5米以上，所以看起来树形比较高大，甚至部分枝条高过正常人的身高标准。从形态上来看，除了主干之外，高干桑还有4~5级的支干，最后是枝条和树冠。

高干桑的主要特点是根系发达，能够深入地表1米以下的深度，植株比较高大，树冠开展，树势比较强健，枝叶繁茂。从单株产量上来讲，高干桑的产量比一般的桑树要高出不少，而且桑树的叶子成熟比较快，能够适应快速的生产需要。高干桑的树龄以及盛产期比较长。其缺点在于桑树的叶片比较小，培养的时间比较长，至少要4~5年才能真正成型，不利于农民快速建园投产的需求。另外一个方面，高干桑由于枝条过高，采摘比较不方便，而且由于植株高大，不太适合密集种植。在管理方面也存在一定的难题，不利于机械化的作业，需要较多的人工劳动，效率不高。

2.中干桑

中干桑的树形高度一般在70~150厘米之间，而其主干的高度至少要达到35厘米，枝干的级数保持在3级左右。相对于高干桑来讲，中干桑的特点是高度比较适中，采摘管理相对比较方便，而且可以进行分散栽种，也可以进行成片栽种。在很多地区生产上都会采用中干桑的方式进行种植，因为中干桑的采摘年限和盛产年限也比较长。只不过中干桑在树形培养的时候，至少需要3年左右的时间，管理方面有一定的难度，但是比高干桑要相对简便。另外需要注意的是中干桑的树冠根系生长也比较深，叶片比高干桑大，但单株的产量没有高干桑多。

3.低干桑

低干桑的树干高度一般要求在70厘米以下，其主干高度控制在20厘米左右，支干的级数在2级。低干桑是现代科学密植桑园最重要的一种栽培树形。因为低干桑的植株相对比较矮小，树冠比较紧凑，培养树形的时间一般只需要1~2年，相对技术比较简单，管理起来比较方便。低干桑是以密集种植，其单位面积产量高，对于土壤中的肥力要求比较大，但是树龄以及桑叶的盛产期比较短。低干桑根系短浅，树势容易衰败。在种植过程中需要不断的管理以及注意施肥和耕作。当然，低干桑采摘比较方便，而且叶质富含水分蛋白质，劳动效率比较高，适合机械化作业。

4.乔木桑

乔木桑树目前在生产上其实并不是特别多见，但是过去有很多传统的乔木型桑树遗留，有一些树龄甚至高达百年以上。乔木桑的主干比高干桑还要更高一些，一般都要达到二米以上，整个树冠和枝条的高度，可以达到十几米甚至数十米。乔木桑的支干级次很多，其特点就是单株产量相对比较高，树冠开展，枝叶繁茂。除了人工专门培育的高大笔直的中心主干以外，很多乔木桑都是野生状态。而人工培育的墙壁上一般采取的是叶材两用形式，桑树叶片可以用来养蚕，而支干可以用来制作木制品。

5.地桑

地桑又叫做无干桑，其树干的高度一般控制在10厘米以下，基本上是随着耕作管理而全部埋于土中，地面上看不到主干。在生产中，我们看到的形态一般是枝条直接从地面长出。地桑的栽植密度高，一年可以多次采收，这是它最大的特点。但是地桑的缺点比较明显，因为地桑是从地面上长出来的，所以枝叶离地面很近，容易沾染泥土，污染桑树叶片。而且地桑的叶质比较差，目前大部分地区都很少采用地桑的方式来种植。只有在气候温暖，雨量充沛，桑树生长期长的南方地区，才适宜种植无干桑。

二、桑树树形培养要注意哪些问题？

虽然桑树的树形种类很多，但是其基本结构包括主干和各级支干以及树冠三个部分。在培养树形的时候，要注意这三者的结合，根据不同的桑树树形种类，采取不同的方式来进行培育。具体来说，在桑树树形培养时要注意以下这些问题。

1.要适时剪条定干

在桑树树形培养过程中，不管是主干还是各级支干，进行剪条定干的时间都应该控制在早春桑树发芽之前，但是也不能过早剪条。因为过早剪条的话，容易遭受到早春冻害的影响，不利于桑树主干和枝干的生长，可能达不到预定的长度。如果过晚剪条的话，有可能导致桑树冬芽萌发抽枝，造成储存养分的无谓消耗。只有在适当的时间，也就是在早春2月底的3月初这段时间，对桑树进行剪条处理，才能使新抽枝条有较长的生长时间，保证养分的积累，形成茁壮的树形树干。

2.要注意剪定技巧

在桑树树形培养过程中，不管是培育主干还是培育各级支干，在剪条的时候都应该在预定部位处的节部侧芽上方2~3厘米是动剪。剪的时候一定要注意剪口平整，尽量不要破皮，也不要伤到冬芽，更不能留桩，否则的话井口不容易愈合，容易造成腐烂空心，最后导致树形培养失败。

3.要结合品种培养

桑树的品种很多，对于不同的树种其生长的特点有所区别，所以一定要根据桑树品种特性来进行树形的培养。比如说农桑14号、盛东1号、湖桑32号等都是发条能力比较强，潜伏芽多，能够经受强度剪伐的树形，所以在树形培养的时候就可以将其培养成拳式树形。但是火桑、鸡冠鲁桑等品种不能经受强度剪伐，所以只能培养成高干无拳式树形或者直接培养成乔木桑。

4.要控制采叶量

在桑树的树形培养期间，要保证足够的营养供应，要让桑树根系能够快速健壮生长，让树体更加茁壮。这就要求大部分营养都必须供给到桑树的支干、主杆以及根系上，而减少叶片的养分消耗，所以不能过分的去采摘。

浙江杭州临安桑树种植

一般在桑树定植当年，哪怕是快速成园也应该尽量少采，到第2年的时候可以适当开采，但是必须保证每根枝条上至少要保持6~8片桑叶。另外要加强桑树的培育管理，注意病虫害的防治，加强土壤中营养水分的供应。这样才能保证桑树正常抽枝生长，使树体壮健，才能按照计划培养树形，快速成园投入生产。