农村是野草的天下，虽说每种野草都有它自身的价值，但是很多人不知道哪一棵是有用的，哪一棵是没有用的，俗话说：识得为宝，不识为草。
虽说农村野草千千万，但是总有一些野草被大家熟知，像益母草、蒲公英、鱼腥草、荠菜、蕨菜、车前草、清明菜等，这些野草都是民间大名鼎鼎药食两用的佳品，农村人都认识。
马蹄草也是农村人非常熟悉的一种野草，因它的叶子形状像马蹄，所以我们当地人喜欢叫它马蹄草，其实它的学名叫积雪草，又叫雷公根、崩大碗、灯盏草、崩口碗等别名。
马蹄草是农村十分常见的野草，只要是农村人都认识，它喜欢生长在肥沃的土地上，常常是一大片生长，长得特别旺盛，也特别漂亮。
马蹄草为伞形花科积雪草属多年生草本植物，茎又长又纤细，节间十分长，常生不定根，叶的表面为绿色，叶背为淡绿色，心状圆形就像缺了一个口的碗，所以又叫崩大碗。
对于马蹄草，广东人都不会陌生，因为它是广东人最爱的一种野生植物，也是广东人常用的凉茶原料，是每年夏季必不可少的天然凉茶料。
马蹄草是一种功效卓越的中药材，具有清热生津、凉血解毒、利湿消炎的功效，对各种热性病高热、感冒、咽喉炎、扁桃体炎、肝炎、腹泻、肺燥咳嗽、中暑等病症皆有疗效。
每年马蹄草长得茂盛的时候，家乡人就会采摘一些马蹄草回来洗净晒干存起来，夏日炎炎上火，或者平时热火过旺时，就可用马鞭草煮水喝，清热利湿效果特别好，为民间百姓喜用的凉茶料。
而且，新鲜的马蹄草还可用来做野菜吃，可做汤、炒食、下面条、打火锅等，味道微苦回甘，对皮肤也有一定的保护作用。
各位朋友，你们家乡有这种马蹄草吗？若在家乡遇见，请及时重视作用，它是广东人最爱的植物，用来煮水好处多，还是天然的凉茶料。
