一、冬促早栽培休眠解除期管理
10月中、下旬在葡萄叶片未受霜冻伤害时喷施一次200--300倍液的80%必备或1：0.7：100倍波尔多液等，并浇水。然后扣棚，并覆盖苫，开始进行人工集中预冷处理，使设施内温度尽量维持在0---9度之间。在此期间保留叶片让其自然脱落，待叶片脱落后，按照品种特性和整形要求，及时进行冬剪。
冬促早栽培休眠解除期和催芽期管理
二、冬促早栽培催芽期管理
待葡萄品种需冷量满足其2/3---3/4(一般品种需要25---60天）时，白天揭开草苫开始升温，立即浇水，升温2--3天后及时用葡萄破眠剂涂抹或喷施葡萄休眠芽或枝条，促进葡萄休眠解除，以使葡萄萌芽正常且整齐；升温后12--15天喷施3波美度石硫合剂铲除残留病菌。此期温度调控非常重要。需缓慢升温，使气温和地温升温协调一致。同时，保持较高的土壤湿度空气湿度。温度调控标准：第一周白天15--20度，夜间5---10度；第二周白天15---20度，夜间7--10度；第三周至萌芽白天20--25度，夜间10--15度。从升温至萌芽一般控制在25--35天为宜。湿度调控标准：空气相对湿度要求90%以上，土壤相对湿度要求70%--80%。待萌芽后再浇水一次。此时可结合追施一次尿素等氮肥，如树体营养良好可不施。然后全园覆盖地膜，以降低空气湿度，减少或避免病害的发生。
冬促早栽培休眠解除期和催芽期管理
