青皮冬瓜肉质紧密，含水量高，深受广大消费者的喜爱，近年来，青皮冬瓜凭借自身优势在各地区得到广泛种植与发展。为更好地满足广大人民群众对青皮冬瓜的需求，相关人员加大青皮冬瓜高产栽培技术的研发力度，并取得可喜成绩，一些地区青皮冬瓜产量达到 9000 kg/667 m 2 ，单 瓜 重 25 kg 左 右， 部 分 优 产 瓜 单 重 可 达50 kg。
1 品种特性
青皮冬瓜是一种耐热、喜温的绿色蔬菜，具有良好的适应能力。通常在主蔓 16～20 节会生出第一个雌花，之后每隔 4 节有一朵雌花生长 。青皮冬瓜要比普通瓜型大一些，外皮青绿色，果肉白色，是含水量较多的瓜种。
2 高产栽培技术
2.1 合理选择栽培季节及种植基地
青皮冬瓜适宜的播种日期在 10 月中旬至 11月初，11 月中下旬移栽，翌年 4 月采收。由于青皮冬瓜根系较为发达，对种植环境要求并不苛刻，但要实现青皮冬瓜的高产，也需做好种植基地的选择工作。选择背风向阳、排水便利、有机物质含量丰富的砂壤土地块，土壤 pH 6.3 左右，同时确保种植地土层的厚度。
2.2 整地施肥
科学合理的整地可在一定程度上提高青皮冬瓜产量。一般耕地深度约 30 cm，畦宽 1 m，按行距 1.75 m、株距 1.7 m 进行挖穴，穴的深度在35 cm 左右。挖好穴后，施入基肥，每 667 m 2 地施入鸡粪 1000 kg、过磷酸钙 50 kg，并制作一个瓜墩，瓜墩要高出地面 8 cm 。
2.3 播种育苗及定植
2.3.1 床土选择 床土以稻田砂壤土为主，并施入充分腐熟的有机肥，也可搭配混施少量复合肥。
2.3.2 种子消毒 冬瓜种皮相对较厚，吸水性较差，因此，在播种前期一定要进行催芽及浸种。可选择 50% 多菌灵可湿性粉剂，兑入 53℃左右的温水，浸种 15 min，可有效预防青皮冬瓜枯萎病和猝倒病。另外，也可按 1 kg 种子使用 130 mg赤霉素的剂量浸种，促使青皮冬瓜种子迅速发芽 。一般浸种时间以 12 h 为宜，浸种完成后，将种子捞起，放置于 30℃环境下进行催芽。
2.3.3 播种 因青皮冬瓜喜温暖环境，当气温稳定在 12℃以上时，就可开展青皮冬瓜的播种作业，播种后用地膜覆盖土壤。
2.3.4 配制营养土 可选用充分腐熟的猪粪、草木灰、塘泥，按 2∶2∶6的比例配制营养土，并在其中加入 0.2% 复合肥料，将混合均匀的营养土装入营养钵内。
2.3.5 定植 青皮冬瓜在一叶一心期，就可根据其生长情况移植到营养钵中，合理管控青皮冬瓜生长的温湿度，15 d 后青皮冬瓜会逐渐进入四叶一心期，此时可移栽大田。移栽前 48～72 h，选用 80% 代森锰锌和 10% 稀液肥淋苗，使苗株带药、带肥移植，以提高青皮冬瓜的成活率。每667 m 2 大田定植 380 株。
2.4 大田管理
2.4.1 前期管理 定植 7 d 后，每 667 m 2 地选用复合肥 6 kg、磷酸二铵 6 kg、清水 600 kg，混合均匀后淋施瓜苗。为预防病虫害，可选用天丰素1/4 包、氨基酸 35 mL、清水 15 kg 混匀喷雾。当青皮冬瓜进入五叶一心期，用 15 mL 强力生根壮苗剂，兑 15 kg 清水叶面喷施。此外，搭建高约1.8 m 的“人”字形棚架，搭棚材料以竹木为主，根据瓜苗长势打顶。坐果前整理侧蔓，侧蔓保留数量以 2 条为宜。
2.4.2 中期管理 青皮冬瓜开花前，选用翠康花果灵 25 g、清水 15 000 g 进行喷施，生长到 16 节左右便会开出第一朵雌花，为保障高产，要保留第三、第四和第五朵雌花。进入开花期进行人工授粉，保留优质瓜，去除病劣瓜，一般主蔓第二或第三个幼瓜品质最佳，摘除剩余瓜。另外，每档要多留两个幼瓜，待其长至 400 g 左右再选择留摘。留定瓜前后，为提高瓜根的吸水吸肥能力，促使瓜体膨大，可用 15 mL“植物动力 2003”兑15 kg 清水进行叶面喷施。
2.4.3 后期管理 花期后，每 667 m 2 地混合喷施 15 mL“植物动力 2003”和 5 kg 清水，每隔 25 d 喷施一次，以满足坐果需求。为促使瓜根生长、避免瓜苗早衰，选用 35 mL 氨基酸及10 mL“迦姆丰收”，兑 15 kg 清水，每 7 d 喷雾1 次，连续喷雾 5 次。
2.5 主要病虫害防治
2.5.1 常见病害 其一，猝倒病。可选用瓜克宁 1000 倍液喷雾防治。其二，枯萎病。可选用70% 甲基托布津喷雾防治。其三，白粉病。在发病初期，可选用粉锈宁 1300 倍液进行喷雾防治。其四，霜霉病。发病后及时喷洒 75% 的百菌清溶液。
2.5.2 常见虫害 其一，黄守瓜。可选用 90%的敌百虫溶液喷雾防治。其二，蚜虫。可选用50% 抗蚜威可湿性粉剂喷雾防治。其三，跳甲。可用 10% 高效灭百可乳油防治。其四，白粉虱。青皮冬瓜一旦发生白粉虱虫害，会严重减产，所以要在虫害发生初期选用 10% 扑虱灵防治 。
3 总结
综上所述，需进一步规范青皮冬瓜高产栽培技术流程，为广大种植户提供良好的技术指导，在提高青皮冬瓜单位面积产量的基础上，高度重视青皮冬瓜的生产品质。
