我们都知道，樱桃属于鲜果梯队中的第一梯队，采摘得比较早，让我们最先享受到鲜果的滋味。真因为樱桃采摘得比较早，可能会有人忘记了樱桃的采后管理工作，尤其是冬季的修剪。实际上，还真就有人不是忘记，而是不重视樱桃的冬季修剪。其实樱桃的冬季修剪，跟施基肥一样对来年樱桃的产量和质量有着至关重要的关系。
樱桃树的修剪，主要包括冬季修剪和夏季修剪两个修剪时期。不同的修剪时期，修剪的任务和所采用的方法不一样，达到的效果也不一样。一般来说，夏季修剪也叫生长期修剪，主要是新梢生长期摘心和采果后的疏枝或缩剪，目的是抑制新梢旺长，促生分枝，增加枝量，保进花芽分化。冬季修剪，也叫休眠期修剪，主要任务是保持樱桃树正常生长与结果的平衡关系，调整骨干枝主次关系，使具有合理的树体鲜构，建造各类结果枝组，为结果丰产打下坚实的基础。
樱桃树的整修修剪尽管分为冬季修剪和夏季修剪两个时期，但是若樱桃在冬季修剪，一般于落叶后和萌芽前这段时间，很容易造成剪口干缩，出现流胶现象，消耗大量水分和养分，甚至引起大枝的死亡。因此，樱桃的修剪任务主要在夏季完成。
相对冬季修剪来说，樱桃树的夏季修剪具有这么几点优点：一是剪口易愈合不易枯死；二是夏剪矮化了树体，稳定了树势，可以更有效地利用空间；三是由于树体的过旺生长受到了抑制，因而消灭了由轮枝孢属真菌所引起的枯萎病，并抑制了在幼树休眠期危害树体的细菌性流胶病；四是增加了枝叶量，促进了花芽的形成，提早结果。
虽然说多数情况下，樱桃的修剪整形都已在夏季完成，但也不能忽略冬季修剪的重要性。不过，冬季修剪需要掌握一定的火候，尤其是在时间的把握上，因为这个时期如果时间没把握好，容易引起出现流胶现象。樱桃的休眠期一般是从11月中、下旬落叶开始到第2年3月下、4月上萌芽为止，长达140-150天。在整个休眠期间，修剪的适宜时间是越晚越好，以3月中、下旬接近萌芽时修剪最好。修剪的时间越早，伤口失水的时间越长，第2年春季容易流胶，影响生长，严重时还能造成枝条死亡。
对于樱桃的修剪，盛果期的樱桃树修剪最为普遍，下面我们针对盛果期的樱桃树来说说修剪的特点。一般来说，在正常情况下，樱桃树定植7-8年后，便可进入盛果期。这一时期的特点是，产量上升很快，长势逐渐减弱。所以，盛果期的修剪主要是调整树体结构，改善光照条件，维持健壮树势，延长盛果年限。
盛果期的樱桃树在大量结果以后，随着树龄的增长，树势和结果枝组逐渐变弱，结果部位外移。因此，在修剪过程中，应随时注意疏除弱枝，保留强枝。调节生长与结果之间的平衡关系，保持较大的新梢生长量和适当数量的结果枝和营养枝，同时，应不断更新复壮衰老的结果枝组，保持树冠内部有较多的有效结果部位。对长势强旺的大枝，以及影响树形的多年生过密枝，后部光秃、结果部位外移的大枝，可于采果后进行疏剪或缩剪。
对长势旺盛的主、侧枝延长枝，在其长达40-50厘米时，可剪去先端的三分之一到四分之一；对长势中庸的延长枝，如果生长正常，年生长量不超过20厘米时，可以不行短截。剪截延长枝时，一定要留叶芽，不要留花芽，以防结果后不抽条，影响树冠扩大。
树冠内的多年生下垂枝，以及细弱、衰老的结果枝组，要注意更新复壮，可缩剪到有良好的分枝处，并注意抬高枝头角度。增强树体长势；同时采取去弱留强、去远留近、以新代老等措施，进行更新复壮。还应注意不断提高枝组中叶芽的比例，维持正常的生长结果能力，延缓结果部位外移，防止内膛空虚。对连续结果多年的结果枝组，可在枝组先端2-3年生枝段处缩剪，促生分枝，增强长势，复壮结果能力。
修剪上一定要注意甩放和回缩要适度，做到回缩不旺，甩放不弱，这样才能达到结果枝组结果多、质量好、丰产优质的目的。
