温馨提示：点击文章右上方的“关注”，即可每天收到三农大喇叭为您推送的最新农资价格行情、三农政策、农业技术等内容了。谢谢您的关注与转发！投稿或商务合作请直接发私信。 2018年6月18日，端午节，湖北宜昌市夷陵区黄花镇上洋村，80多岁的刘奶奶在采摘艾蒿叶，撒在院坝中晾晒。
又是一年春来到，正是挖野菜、吃野菜的好季节！ 采摘艾蒿叶费时费力，正在刘奶奶担心今天忙不完的时候，四位美女邻居陆续路过，利用午休时间帮刘奶奶采摘艾蒿叶，结果只用了约一个小时就将艾蒿叶全部采摘完毕。
如今，市场上野菜卖得火爆，荠菜、面条菜、蒲公英、白蒿等多种野菜价格比别的蔬菜还贵。 刘奶奶晾晒艾蒿叶。
很多人舍得花钱买野菜吃，图的就是个新鲜美味，还有野菜的绿色无污染、不打农药、不施化肥及营养保健功效。 这些艾蒿叶晒干后，将卖给中药材店，制作艾条供艾灸用。
最近，网上热炒的一种野菜，售价竟然高达80元/斤，它的名字就是白蒿。 刘奶奶晾晒中药材艾蒿叶。
白蒿的身价为什么这么贵？这主要是归功于它的药用价值。 艾蒿叶，药商批发售价约15元一公斤。
作为野菜，我们通常叫它白蒿，但是说起它的另一个作为中药材的名字——茵陈，我们就不得不对它刮目相看了。 邻居美女帮刘奶奶采摘艾蒿叶。
据记载，茵陈在中医上有清热利湿、 艾蒿，止血要药，妇科常用药，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴可防治产褥期母婴感染疾病。艾叶晒干捣碎成艾绒，制艾条供艾灸用。
利胆退黄的 邻居美女看摄影师拍摄的采摘艾蒿叶照片。
之功效，经常服用可轻身益气、延缓衰老、面皮亮白。常用于治疗风湿寒热邪气、热结黄疸等疾病。 艾蒿全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。艾蒿嫩芽及幼苗可作菜蔬食用。
在民间，患有黄疸性肝炎的人，经常吃些茵陈，对于医治这个病效果不错。至今还记得，村里一位陈姓老人患上这种病，后来据说就是吃茵陈给治好的。肝胆不好的人，多吃茵陈大有益处。 中医药典载，艾蒿【性味】苦辛，温。【归经】入脾、肝、肾经。【功能主治】理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
不过，乡间野菜很多，很多野菜外表看起来非常相似，如果不是内行，有时候会分辨不清。
比如和白蒿相似的，就有播娘蒿和艾草等，它们小的时候，确实差不多。
下面奉上几张图片，来对比一下它们有什么区别：
这个是白蒿，也就是茵陈
这个是播娘蒿，看出来和白蒿有什么不同吗？
这个是艾草的幼苗，和上面两个长得像不像？
通过上面的图片，你能分清楚它们吗？
白蒿、播娘蒿和艾草的幼苗都可以作为野菜食用，但是它们的味道以及营养价格还是有区别的，享受美味的时候，要注意选择噢。
图片来源于网络。
