一、看外观 首先是葡萄的功能。葡萄可以有效预防心脑血管疾病,降低人体的血小板凝聚力和血清胆固醇的水平。葡萄富含多种的维生素,还含有葡萄糖、有机酸和氨基酸等,对人体大脑的神经有兴奋作用,神经衰弱和过度疲劳的人可以适当多吃。
市面上大部分的葡萄都是紫色或者淡紫色的
但如果是两种颜色差不多的葡萄和提子的话,还可以从它的形状上看,葡萄的形状都是圆形的,而提子的形状都是椭圆形的,从这一点上就能从根本上分辨出来两者的不同。 有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,说明含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好。
二、看吃法 葡萄应该怎么吃呢?如何吃才可以保证葡萄的营养不流失呢?
这里有人就会说了,葡萄和提子的果肉不都是差不多的嘛?的确,虽然两者的果肉看上去差不多,但两者的吃法就大有不同。一般购买到的提子,简单的冲洗一下,就能够开始吃了,但葡萄却不一样,葡萄在成熟之后,表皮会有一层白霜,这次白霜在酿造葡萄酒的时候大有用处,但在直接吃的时候要将它冲洗掉,非常麻烦。 那最好吃法就是充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。现在,你知道平常的葡萄都吃错了吧!
一般绿色和红色是提子
三、看价格 站在生物学的角度,两者属于同科同属,都是葡萄科葡萄属。只是葡萄的种类繁多,常见的提子学名应该叫,xx提子葡萄,如红提葡萄。现在你知道了吗?
在中国,种植葡萄的人要比种植提子的人要多,所以提子要从国外引进到国内,才能够吃到。也因此,提子的价格要比葡萄高出很多,买葡萄的人就比没提子的人也要多出很多来,最起码要高出两三倍,如果有商贩能够将价格标出,也能够从这一点上分辨出来,但要是没有明码标价,通过上述的第一步,也能够在摊位上分辨出来。 那么我们平常经常在葡萄上看到的白色一层是什么东西呢?叫做糖霜,是葡萄品质好的一种证明,可以吃,对人体没有害处。
看了这些,相信大家也能够分辨出来葡萄和提子的区别,这样在购买的时候,不会因为没有方法和经验而买错。但不管是提子还是葡萄,两者的功能和营养价值都是差不多的,所以大家不要单一的去购买葡萄,适当适当的吃一点提子,换换口味,也是一个不错的选择。好了,今天的介绍到这里就结束了,如果你也有分辨瓜果的小诀窍,也欢迎在评论区下方和大家一起分享哦! 葡萄知识讲了这么多,一颗颗的葡萄,连在一起,清洗起来不方便,如何方便快速洗干净葡萄呢?首先,你需要准备一盘清水,把葡萄弄湿水,用剪刀把葡萄连着果蒂剪下来,在葡萄上撒上淀粉,揉搓,放入清水里面清洗干净淀粉,再过一遍清水即可。
好了,葡萄的知识也了解得差不多了,今天的分享就到这里了,喜欢的朋友们,记得点赞收藏,更多的美食资讯,尽在我们撩吃货,撩吃货,撩你所爱。