蔷薇的花语与寓意跟爱情有关，蔷薇的花语是爱情和爱的思念，寓意着爱情、喜庆、思念，适合相爱的男女之间互相赠送。蔷薇在各国都很受欢迎，在法国，蔷薇花的寓意更强烈一些，它寓意着我已经疯狂的爱上了你，在一些欧洲国家，蔷薇花可以表示求爱，可以在表白和求婚时赠送蔷薇花，意义比较好。
蔷薇喜欢阳光，亦耐半阴，较耐寒，在中国北方大部分地区都能露地越冬。对土壤要求不严，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好，也可在粘重土壤上正常生长。不耐水湿，忌积水。萌蘖性强，耐修剪，抗污染。花期一般为每年的4到9月，次序开放，可达半年之久，由于温室效应而导致全球变暖，某些地方的蔷薇提早在4月，甚至是3月份便开始开花。
蔷薇有2000年栽培历史，据记载中国在汉代就开始种植，至南北朝时已经大面积种植。当今世界上大部分地区的蔷薇，是在六千万年以前从亚洲传播开去的，这可以从蔷薇的化石来证明。早先在北美洲发现的它的叶片化石是渐新世的化石距今已有四千万年以上，然后近年在中国抚顺地区发现的蔷薇叶片化石属始新时期，要比北美发现的化石早1500万年左右，因而可以说蔷薇的故乡在亚洲，在中国。
