油菜花的花语是：加油鼓励、青春活泼、无私奉献、坚强、希望，可将其送给正在考试的晚辈，以示作为鼓励，也可送给正在拼事业的朋友，有着节节高升的意思。油菜花的食用方法：油菜花洗净，切段，放入锅中，加入油、猪肉、蒜、辣椒、盐，翻炒3~5分钟，即可食用。
关于油菜花
油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。
油菜花的应用价值
油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。
油菜花的观赏价值
油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
