大萍是天南星科、大薸属水生飘浮草本植物。有长而悬垂的根多数，须根羽状，密集。叶簇生成莲座状，叶片常因发育阶段不同而形异：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵状长楔形，二面被毛，基部尤为浓密；叶脉扇状伸展，背面明显隆起成折皱状。佛焰苞白色，5-11月开花。
大萍形态特征
水生飘浮草本。有长而悬垂的根多数，须根羽状，密集。叶簇生成莲座状，叶片常因发育阶段不同而形异：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵状长楔形，长1.3-10厘米，宽1.5-6厘米，先端截头状或浑圆，基部厚，二面被毛，基部尤为浓密；叶脉扇状伸展，背面明显隆起成折皱状。佛焰苞白色，长约0.5-1.2厘米，外被茸毛。花期5-11月。
大萍产地生境
全球热带及亚热带地区广布。在中国福建、台湾、广东、广西、云南各省热带地区野生，湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、山东、四川等省都有栽培。大薸喜高温高湿气候，耐寒性差。大萍能在中性或微碱性水中生长，适宜pH值6.5-7.5。喜欢清水，流动水速快对其生长不利，缓流水域生长快。
大萍生长习性
在中国江南、西南地区的夏季1个月内每株可繁殖60株左右。单株无性分支链体长度可达60厘米，株高20厘米。缓流水域的河流、溪沟在氮、磷元素含量偏高条件下其生长繁衍速度比较快，这说明此水域的水质已被氮、磷富营养化而污染了（富营养化——水中总磷达到0.02毫克/升，无机氮达到0.3毫克/升的水体）。在广东、广西大部分地区全年生长，西南地区的四川省、重庆市等省市的适宜区域能自然越冬，但冬季停止生长。四川、重庆等适宜区域4-10月份可以露天放养，6-9月生长最快，产量高，水面覆盖严重。
大萍繁殖方法
大萍在自然条件下，主要靠无性繁殖。大萍开花结实不一致，在夏季高温多雨季节，陆续开花结实。江苏、浙江7月开花，北京8月开花，从开花到种子成熟需60-80天，种子成熟后果皮裂开脱落于水中。成熟的种子也可以进行繁殖。种子千粒重1.55克。在西南地区以无性繁殖为主。
大萍主要价值
大萍全株作猪饲料。入药外敷无名肿毒；煮水可洗汗瘢、血热作痒、消跌打肿痛；煎水内服可通经，治水肿、小便不利、汗皮疹、臁疮、水蛊（荆州）。
大萍营养丰富，所含粗纤维较少。大薸全株约含蛋白质1.25%，脂肪0.75,碳水化合物和淀粉9%，以及少量的矿物质和维生质，是产量高、培植容易、质地柔软、营养价值高、适口性好的猪饲料，为适应养猪事业的不断发展，扩大青绿饲料来源，放养大薸有很重要的意义。
