山东气候属于暖温带季风气候，光照资源丰富，被誉为中国温带水果之乡。那么，山东适合种植什么水果呢？
1.山东适合种植什么水果？
山东有很多适合种植的水果。比如梨、苹果、桃、樱桃、山楂、坚果、葡萄、杏子、李子、猕猴桃、李子、蓝莓、海棠、石榴、大枣、西瓜等都适合在山东种植。
1.苹果:它是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶子呈椭圆形和锯齿状。其果实呈球形，味甜、脆，营养丰富，为世界四大水果之首。苹果通常是红色的，但也有黄色和绿色的。苹果是低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果被誉为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。据说一天一个苹果，医生远离我。大多数苹果树是异花授粉，其中2 ~ 4%的树有理想的花座。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常都是圆形，直径50 ~ 100毫米，略带红色或黄色。
2.桃:桃比较重要的品种有:油桃、蟠桃、寿桃、水蜜桃。其中油桃、蟠桃作为果树栽培，桃、桃主要用于观赏，桃也可作为桃的矮化砧木。这棵树有4-5米高。一年生枝条呈红褐色。叶多披针形，边缘锯齿状，叶柄基部有蜜腺。有两种类型的花:玫瑰和钟。除蟠桃外，核果多为圆形或长方形，除油桃外，果实表面均匀分布有毛。果肉为白色、黄色或红晕，少数为红色；肉质软、脆或致密；细胞核表面有不同的沟纹，是种和变种群的重要分类依据。桃树树干分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘合剂等。它是一种多糖，可水解生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。可食用也可入药，具有破血、调血、补气的功效。
3.梨:梨比苹果更能适应外界环境。抗寒、抗旱、耐涝、耐盐碱。在冬季最低气温在-25度以上的地区，大部分品种都能安全越冬。梨树性温，生长需要高温，休眠需要低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨为4-12℃，白梨和西洋梨为7-15℃，沙梨为13-21℃。当土壤温度在0.5℃以上时，根开始移动，6-7℃时长出新根。30℃以上或0℃以下停止生长。气温在5℃以上时，梨芽开始萌发，气温在10℃以上时可以开花，气温在14℃以上时开花加快。梨的抗寒性不同。原产我国东北的秋子梨耐寒性极强，野生种可耐-52℃的低温，栽培种可耐-30-35℃。白梨能忍受-23-25℃；梨和梨子能忍受-20℃左右。在山东莱阳，梨花器官的冻结临界温度为-5℃，现蕾期为-3.5℃，花期为-1.5-2℃，开花日为-1.5℃。梨树的生长需要更多的水。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水量约为40g。低于10g时，可造成伤害。秋梨、白梨梨、西洋梨抗湿性差，沙梨抗湿性强。在砂壤土中，当土壤含水量为15-20%时，适合根系生长，当降至12%时，根系生长受到抑制。梨树对土壤适应性强，土层深厚、土质疏松、透水保水性能好、地下水位低的砂壤土最适宜。梨树对土壤酸碱适应性广，在pH 5-8.5范围内都能正常生长，pH5.8-7最适宜。梨树的耐盐碱能力也很强。当土壤含盐量低于0.2%时，它们正常生长。当土壤含盐量高于0.3%时，根系生长受到影响，生长明显不良。一般杜梨要求偏碱，沙梨、豆梨要求偏酸。
4.山楂:核果，核硬，皮薄，味微酸。果实可生吃或制成果脯饼，晒干后可入药。是我国特有的药果兼用树种。具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等功能。也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸脾胀满、疝气、血瘀、闭经等症有很好的疗效。山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用很强的药物，其提取物能抑制体内癌细胞的生长、增殖、侵袭和转移。落叶乔木，树皮粗糙，深灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年枝紫褐色，无毛或近无毛，疏生皮孔，老枝灰棕色；三角状卵形的冬芽，先端钝，无毛，紫色。果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有淡色斑点；小核3-5个，外面稍有棱纹，内表面两面光滑；萼片脱落得很晚，在顶端留下一个圆形凹陷。5-6月开花，9-10月结果。
