杏树的品种多而杂，品质差异也比较大，为了提升品质，提高经济收益，加速杏树产业发展，嫁接也是最好的捷径，在做杏树嫁接之前，首先需要了解杏树砧木的品种。
一、杏树砧木的品种：选择杏树砧木要考虑到其抗病虫害强，抗寒和耐旱性好，对环境的适应性强，还要结合不同区域和环境进行选择。根据其特点，杏树的砧木树以山杏为主，用山杏作砧木树嫁接杏树，成活率高，对土壤适应性很强，寿命长，抗病害好。当然也可以使用其他果树作为砧木树嫁接，但是其对环境的适应性等，都没法与山杏树相比。
二、杏树嫁接的时间：杏树选择嫁接的时间性比较宽泛，可以选择在春季枝接，春季枝接应用在苗圃嫁接上，速度快成活率高，当然也可以对成龄树嫁接。还可以在生长季的6月份到9月份进行芽接，只要是接芽比较饱满充实，砧木到了能够嫁接的粗度，树皮能离皮就可以作业。
三、杏树嫁接的方法：
1、劈接法：杏树春季枝接基本可以采取劈接法，尤其是对砧木和接穗大小一致的情况下，劈接法相对也是嫁接成活率较高的方法，如果砧木比较大，也可以采取切接法嫁接。
劈接法嫁接，接穗应先做好蜡封，保留2到3个芽，把接穗下端两面削出斜面楔形，斜面长度大约4公分多点就可以。把砧木无疤痕处锯断，再把锯面用刀削平，然后在中间用刀具劈开一道口子，撬开劈口，把接穗插入到劈口的一边，将双方的形成层对齐，再用塑料条绑扎固定。
2、芽接法：杏树在芽接的时候，创面容易流胶，会影响到成活率，所以在嫁接的时候要避开阴雨天气，减少杏树流胶。其次是嫁接的时候刀口尽量不要切到木质部，嫁接之后，用塑料条绑扎时，需要注意露出接芽和叶柄，增强其透气性，可以提升嫁接的成活率。
杏树芽接可以采用“T”字形芽接，或者是嵌芽接。按照芽接方法采取接穗，在砧木光滑无疤痕的部位，先摘除叶子，然后用刀具切出一个“T”字形刀口，宽度大小和接穗能够基本吻合，然后用刀尖把砧木切口树皮挑开，把接芽的下端放入到切口中，然后轻轻往下插，让芽片上边与切口横切口对齐，用塑料条绑扎好。
四、杏树高接换种：杏树采取高接换种，通常应用于对成龄杏树品种改良上，在嫁接的过程当中，需要注意接口的直径不宜过大，直径大小在2.5公分左右较好，接口平面小创面容易愈合。杏树高接换种用小枝嫁接，相比用大接口嫁接，能够更好地平衡树势。
在嫁接之前接穗也要先蜡封，可以选择在春季树液流动，砧木芽萌动的时候进行嫁接，嫁接方法可以参考插皮接。杏树高接换种，需要注意嫁接成活后防止被风吹断，因此嫁接之后最好及时立支柱，对新梢进行捆绑和固定。
小结：杏树嫁接要根据不同时间，采取不同的嫁接方法为宜，生长季节芽接时需要注意切口尽量要少伤到木质部，用塑料条包扎时，接芽和叶柄要暴露在外面。春季枝接要蜡封接穗，嫁接之后包扎捆紧。高接换种时注意接口大小，和成活后的防风处理措施。
