在春暖之后（最低温15度以上）就可以开始播种培香碗豆(Lathyrus odoratus)，香碗豆也叫花碗豆或麝香豌豆，它有非常多的观赏品种，这是一种世界知名的观赏植物，它的花朵和种子都是不能食用的，它的整个植株都有毒的，也不要掐它的嫩芽来吃，有毒。
如果家里有熊孩子，种这种植物是有一定风险的，毕竟是有毒植物，要谨慎栽种，还要谨防被别人偷吃（可能要负责）。
1、香豌豆和豌豆的区别
香碗豆和我们平常所说的荷兰豆是两种不同的植物，香碗豆（(Lathyrus odoratus)）是属于豆科山黧豆属的。
而豌豆（荷兰豆，Pisum sativum）是属于豆科豌豆属的。
2、认识香豌豆
很多人喜欢香碗豆，就是因为它的花朵能够散发迷人的香味，在春夏季节，它就可以持续不断开花，它的花朵和豌豆比较相似，但观赏性会更好，花色极其丰富，有常见的粉色、紫色、红色、橙色、蓝色、白色和各种混色的品种。
香碗豆是属于芳香型的一年生花卉，需要搭架子让它攀爬，一般是将它种在院子里，直接在地里面弄几根竹竿，搭的架子就和平常我们给豌豆搭架一样（或用花架）。而且最好是用一些软绳或园艺铁丝给它的枝条做一定的牵引，它自己也能攀爬向上生长，但如果遇到大风天气，有可能会被吹翻。
香碗豆的是一年生的植物，但非常值得栽种，在它开完花之后，可以继续让它结豆荚，成熟之后就可以采摘下来，种子储存起来，来年重新栽种。
现在有一些香碗豆品种会更加耐热，即便是在炎热的夏季，依旧可以存活，状态会略微差一些。也有矮秆的品种，可以在阳台上盆栽养护。
有一些花友在家里种了一些观赏竹子，甚至直接将香碗豆种在竹子的旁边，香碗豆会直接攀附在竹子上，远远看去，就像是竹子开了花一般，非常奇特。
3、播种育苗
如果是在冬季比较暖和的地方，在秋季的时候就可以开始栽种了，等到春季就开始开花，而如果是在北方冬天比较寒冷的地方，就要在春暖后开始栽种。
到了4~5月份，这个时候就是香碗豆灿烂开花的时候了，这个时候开始播种是有一点晚了，可以买一些苗来栽种。
香碗豆在播种之前，可以用清水浸泡4~6个小时，之后就准备疏松排水好的土壤进行播种，适当覆盖土壤。
将豌豆的种子直接浅埋在土壤下2~3厘米的位置，每一粒种子要有适当的间距，不要种得太密集，每一株幼苗最好是相隔7~10厘米（或单独用育苗盆培育），后期就比较好移栽。之后就要保持盆土微润，不要太潮湿，幼苗长出来后就要逐渐增加阳光。
香碗豆在播种育苗时，嫩芽长出来后要适当保护，防止被鸟儿或虫子吃掉，发芽之后，有可能会被动物或虫子（比如鼻涕虫）吃掉。
栽种香豌豆的位置一定要有适当光照，在生长前期，要保持土壤微微湿润，保持环境凉爽。如果温度过高，它们的状态就会变差，在早期要注意避免暴晒，多给柔和光照，等叶子长得健壮了，就可以多给阳光。
4、幼苗养护和移栽
后期养护香豌豆也要注意经常浇水，它喜欢冷凉型的环境，对水分需求也比较高。
而如果是在气候比较炎热的地方栽种香碗豆，就多给早上和傍晚的阳光，在中午和下午适当遮阴。
栽种香碗豆除了要搭好架子，让它攀爬生长，也要注意给疏松排水好的土壤，土尽量肥沃一些，对它的生长会更加有利，能够更好地促进开花。
不过要注意，香碗豆是豆科的植物，它们可以利用空气和土壤中的氮元素，我们给它施肥的时候，一般是以磷钾肥为主，比如可以用常见的有机肥或骨粉，在栽种的时候可以预先在土壤底部些骨粉。
栽种香碗豆一般都是用育苗盆，幼苗长到7~8厘米高，再移到大盆中，或直接移到地里面栽种。无论是移栽到大花盆里，还是移栽到地里，都要提前搭好架子。
5、施肥和修剪
在后期生长的过程中，除了要有较多光照，避免暴晒，还要注意薄肥勤施（一般是每隔一周补充一次有机液肥）定期掐顶，就是等它的嫩芽长到10~20厘米高的时候进行掐顶，就是掐掉顶部的嫩尖，这样可以促进长出更多的分枝，开出更多的花朵。
后期除了要定期掐顶，还要定期剪掉它们的花朵，这样是为了保证开花更好，剪下来的香碗豆花可以作为切花，插在花瓶中观赏。
等天气变得非常热，看到它的叶子开始褪色，逐渐发黄了，这个时候就要停止采摘花朵，让它正常发育种子，等它种荚（豆荚）成熟，在种荚裂开之前收集种子。