松树，：是松科、松属植物。世界上的松树种类有八十余种，不仅种类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。松树为轮状分枝，节间长，小枝比较细弱平直或略向下弯曲，针叶细长成束。其树冠看起来篷松不紧凑，“松”字正是其树冠特征的形象描述。所以，“松”就是树冠篷松的一类树。松树坚固，寿命十分长。
三针一束的三叶松有分布于秦岭、关山林区的白皮松、川滇地区的云南松、思茅松、华中华南引种的湿地松、火炬松等。四针一束的松树种类少，仅美国加里福尼亚州有分布。另外，卵果松，拉威逊松是四针或五针束的。五针一束的松树种类多，分布广，有东北的红松、西北西南几省的华山松，还有乔松、广东松、安徽五针松、大别山五针松、偃松、台湾果松等。
松树不仅有古寿星，而且有的形态奇特，安徽九华山有一古松，在主干3米处，分出3个分枝，中枝呈曲线上升状，侧枝之一侧微曲且平缓下伸，另一侧枝斜伸而略翘起，整个松如凤凰展翅状，人称之为“凤凰松”。江苏连云港的云台山上有一奇松,树干全长约15米，干粗1米多，主干竟有8米多是卧在地面生长的，如卧龙之状，几度扭曲后又上升，成为一奇景。安徽黄山以有奇松闻名于世，如玉屏峰文殊院附近的迎客松，唐朝即已有记述，有1500多岁了，树干中部伸出7.6米长两大侧枝，如展臂迎客状。许多松都生在石缝中，树身和枝干奇形怪状。针叶又极短，这些都是黄山松。常以其形状象形而名之；如倒挂松、飞龙松、龙爪松、连理松、蒲团松……
开以后，首先着生的为初生叶，单生，螺旋状排列，线状披针形，叶缘具齿。初生叶行使叶的功能1～3年后，才出现针叶，通常2、3、5枚成束，着生于短枝的顶端。每束针叶基部有叶鞘，早期脱落或宿存。叶肉组织中的树脂道的位置在成年植株比较恒定，可分为外生、中生、内生3种类型。
松树最明显的特征是叶成针状，常2针、3针或5针一束。如油松、马尾松、黄山松的叶2针一束，白皮松的叶3针一束，红松、华山松、五针松的叶5针一束。松树为雌雄同株植物，而且孢子叶成球果状排列，形成雌、雄球花。雌球花单个或2一4个着生于新枝顶端，雄球花多数聚集于新枝下部。松树的球花一般于春夏季开放，但花粉传到雌球花上后，要到第二年初夏才萌发，使雌花受精，发育成球果（俗称松塔或松球，不是果实）。球果于秋后成熟，种鳞张开，每个种鳞具两粒种子。
松属植物中的多数种类是高大挺拔的乔木，而且材质好，不乏栋梁之材。中国东北的“木材之王”——红松、北美西部广为分布的高大树种（高达75米）—西黄松、原产于美国加州沿海生长速度最快的松树——辐射松、原产于美国东南部的湿地松、美洲加勒比海地区原产的加勒比松、广布于欧亚大陆西部和北部的欧洲赤松等等，都是著名的用材树种。
松树可以生长在各种不同的土壤上。因针叶灰分含量低，能忍耐贫瘠土壤，但以种在疏松肥沃土壤上的生产力高。湿润地区的松树大多适宜酸性土壤。而有些松树，如白皮松和油松，则能适应含钙量多和pH高的土壤。松树根系有菌根菌共生。主要为外生菌根的菌丝体形成鞘，包围着短的侧根，有利于根系对水分和养料的吸收。因而诱发菌根发育对有些松树造林的成败至关重要。
大多数松树不能生长在盐渍土上，因而不能靠近海滨生长。但是有些松树如由日本引种到中国的黑松，具有较强的抗盐能力。
大多数松树尤其是二针松是喜光树种，耐阴性弱。其外形表现是树冠稀疏，自然整枝高；生理上表现为补偿点低；在成林特性上多为先锋树种。当原始林遭到破坏或火灾后，它们很易发展起来而占据裸露空间。如中国南部地区常绿阔叶林破坏后，很易由马尾松或云南松代替。但这些松林并不稳定的，当它们形成适当的森林环境后，又为一些比较耐阴的基本成林树种出现的主要是山杨和桦树等阔叶树，而后才出现红松，并由于红松具有耐阴和长寿的特点，最后又恢复它的优势地位。
除了红松与山杨、桦树的互相更替外，还有蒙古栎（柞树）与红松互相更替的现象。
松树对陆生环境适应性强。它们可以耐受-60℃的低温或50℃的高温，能在裸露的矿质土壤、砂土、火山灰、钙质土、石灰岩土及由灰化土到红壤的各类土壤中生长，耐干旱、贫瘠，喜欢阳光，因此是著名的先锋树种。
中国是世界上裸子植物种类最丰富的国家之一，仅从松科来看，就能充分表现出华夏大地是名副其实的“裸子植物故乡”。在中国广袤的山林原野中，不仅生长着茂盛的松树、落叶松、云杉、冷杉森林，而且在一些深山密林中还隐藏着许多极为珍贵稀有的松科树种。
在国家公布的第一批重点保护的珍稀濒危植物中，松科植物就有39种，占总数（389种）的1/10。其中银杉被列为一级重点保护植物，百山祖冷杉、金钱松等17种列为二级重点保护植物，黄枝油杉、樟子松等21种列为三级重点保护植物。
松树除经济用途外，由于其树姿雄伟、苍劲，树体高大、长寿，还具有重要的观赏价值。它是中国很多风景区的重要景观成分。如辽宁千山、山东泰山、江西庐山都以松树景色而驰名。尤其是安徽的黄山，松、云、石号称“三绝”，而以松为首。各地不少古松与中国悠久的历史文化有密切联系。如北京北海团城有一株800年生的古松，传说曾被清乾隆封为“遮阴侯”；泰山“五大夫松”传说是秦始皇登山在此避雨而被封以官爵的。中国人民把松树作为坚定、贞洁、长寿的象征。松、竹、梅世称“岁寒三友”，喻不畏逆境、战胜困难的坚韧精神。
按照结构特征和材性，一般将松树分为软木松和硬木松。软木松（即单维管束亚属）比较轻软，纹理均匀，强度小，加工容易，早材至晚材渐变，少翅裂。硬木松（即双维管束亚属）比较重硬，纹理不均匀，强度较大，加工较难，早材至晚材急变，松脂含量高。但属于软木松中的海南五针松和华南五针松在强度和容重上接近于硬木松。松树木材可供建筑、电杆、枕木、矿柱、桥梁、农具、器具、家具等多种用途。各种松木的纤维素含量约为50～60%，木质素为25～30%，为制浆造纸工业重要的原料之一。松树也可用作薪炭材。
从松树树干割取松脂可以提取松香和松节油。松树种子富含蛋白质和油脂，含油量都在30%以上，其中具食用价值的有20种，如产于中国的有红松、偃松、华山松等。红松的种子还可入药，药名“海松子”，是一种滋养强壮剂。松树的树皮、种皮富含单宁，可浸水提取栲胶。树皮经粉碎后，与其他原料混合，加压可制成硬纤维板。此外还可从松树针叶中提取松针挥发油。针叶中含有较丰富的胡萝卜素、维生素、脂肪、蛋白质以及钙、磷等多种矿质元素，可加工成饲料添加剂，用来饲养家禽、家畜。利用松枝、松根在窑内进行不完全的燃烧，可制得松烟（见木材干馏），用于制造墨、油墨和黑色涂料。松枝和松根还是培养名贵药材茯苓的原料。
综上所述，松针以其鲜为人知的惊人功效和覆盖全国的丰富资源，必将成保健产业革命的标志性产品。
马尾松的叶——松针有极大的药用价值，最早由孙思邈发现，主要是清除人体自由基，可防晕车，可煨水、泡酒，延年益寿。
松树全身是宝，树干是用途极广的木材，也是优质的造纸原料，松树的脂液可制松香、松节油，而松针过去在采伐过程中基本是任其腐烂或焚烧，不仅浪费森林资源，而且容易引起森林火灾，造成土壤酸化，招致病虫害。松树皮中虽有松脂，但收集松脂将付出沉重的代价而收益甚微，一株松树一年只能采一次松脂，树皮环状切割之后收集的松脂只能销售2元人民币，十年共销售20元人民币，被切割树皮的松树不能成材，8-10年内会因为无养料途径而枯死，所以破坏性采割，只能造成资源枯竭和浪费。而松针的采集属于非破坏性采集（每季一次仅采1/3-1/4，或分片采集），对松树的生长无任何影响，可变废为宝。
松叶不仅有药用价值用于防治氧化应激类及代谢类疾病如高血压、冠心病、心脏病、糖尿病、中风、老年痴呆症，而且有养生保健功效，松针中含丰富的氨基酸，多种脂溶性和水溶性维生素，40多种常量元素和多种微量元素及粗纤维，可开发多种增强免疫、生发、降脂、安神，延缓衰老等类别保健食品、饮品和酒类，还可开发护肤品、洗发品、洗浴品、安眠枕等日用品。煮提过程无污染、无化学添加剂残渣也是宝，可作饲料添加剂、有机肥料，亦可养殖磨菇，激活一系列产业链，振兴医药、保健、养殖、化工饮料等行业，发挥科学技术带动产业发展的作用。