覆盆子是一种欧美种植比较多的水果，所以在我国还属于一种新兴起的水果，它们一般喜欢生长在丘陵或者是山区的一些地带，喜欢温暖而湿润阳光充裕的地方。覆盆子的生命里比较顽强，一般的环境下面，它们都可以适应，哪怕是一些贫瘠的土地上面，特别是一些稍微带酸性的土壤上。
覆盆子的果实一般分为红色和黑色这两种。它们的繁殖方式一般有三种根条繁殖、压条繁殖和插仟繁殖。根条繁殖是在挖根取苗的同时，把地下的侧根也一桶的挖出来，或者可以独自在距离母树60cm的距离范围外挖一条带有芽的侧面不定根。然后剪成15~20cm的一个一个小段，捆绑之后在埋在湿沙子之中进行储存。等到第二年的春天在它的边缘挖一个10cm的沟，然后把储存的根段放在沟里面，再用细土进行填埋之后浇上水，然后在盖上一层粪水肥，等到枝段萌发出根之后，在进行培育。
压条繁殖是对于不容易生根的覆盆子品种，在8月的时候把覆盆子的枝条的前端压倒在土里面，然后当年就可以在枝条的叶液=腋的赌坊长出新的根，把它们切断，然后就可以变成独立的幼苗了。插仟的繁殖方法比较的常用，具体操作方法是使用一株健壮的覆盆子的一个枝条进行分割，然后放在营养液里面进行培育明知道长出了新的根就可以进行移栽种植了。种植方法一般有每株种植和成组种植。
在建立覆盆子果园的时候，要选择向阳的位置，土质要松软、有机物质的含量要丰富，对果园的土壤要先进行翻耕，然后每亩在施加2000kg的腐熟农家肥料作为底肥，在种植的时候使用带状的形式，每一行的距离为2m，每一个植株之间的距离保持在0.4m~0.8m，洞穴为长宽都为30cm的大小，在种植的时候要小心不要伤害到幼苗，每一个洞穴种植2~3个覆盆子幼苗。
覆盆子的生长过程中一年需要施加3次左右的肥料，一般是以氮肥为主，然后搭配一些适量的磷钾肥。在幼苗时期施加一次，然后开花的时期施加一次，还有一次是在过冬的时候。每亩施加粪水肥料1500kg~2000kg。如果是夏季还要注意及时的补充土壤的水分。在5、6月还有8、9月的时候都要进行耕土和除草的工作，这样可以促进覆盆子的健康生长。
覆盆子的新芽长出了侧枝以后，要及时的摘除掉最顶端的芽，这样可以促进侧枝的生长，然后还要摘心，枝叶多了覆盆子才会更加茂盛，等到结果的时候要在每一株覆盆子植株边上都立上一个植株，防治覆盆子倒了。由于覆盆子的枝叶比较柔软，所以一般在生长的过程中很容易垂立到地下，这样遇到刮风的天气很容易倒，会影响到覆盆子的质量和产量。所以要在地面的中心建立一个支架，把生长了两年的枝叶绑在架子上面，这样可以让枝叶光照比较均匀，也可以让果园空气更加流通。
在覆盆子开花和结果的时候都要追加一次肥料，这样可以提高果实的饱满。每亩施加10~15kg左右的尿素和1kg的硼砂、1kg的硫酸锌，果园内的排水工作也要做好。在春天的时候应该要进行覆盆子枝叶的修建，把干枯的枝叶除去留下健康的枝叶。要保持每一株覆盆子都有正常的光照，一株留下7~8个生枝。
当覆盆子的果实完全发育而写颜色呈现出绿色，还有转成红色的时候，就可以进行采摘了。可以选择分批采摘，先收获一些熟的果实，采摘完全之后，清除掉覆盆子上面的梗、叶、花托等一些其它的杂质，然后用煮沸的水烫2分钟，然后拿出来进行烘干。
