向日葵白天跟着太阳转，从东边转到西边，那晚上怎么转回去呢？难道跟传说中的一样？唰的一下猛一回头就转过来了吗？
当然不是的，首先，我们把向日葵分为，未成年葵和成年葵。只有未成年的向日葵，才会跟着太阳转。
原因是因为向日葵的颈部，有一种植物生长素，这种生长素非常怕光，一遇到阳光的照射，他就会通过某种手段把自己转到没有光的那一面来躲避阳光。
而太阳下山后，向日葵的花盘会自己默默地转，大约到凌晨三点的时候，才重新转回到东边去。
不久后向日葵成年了，花盘已经盛开，度过生长期后，生长素就少了很多长了。
这个时候就没必要跟着太阳转，而是固定朝东南方向，不再动弹。
为什么朝东南而不是西北或者东北或者西南？一是因为向日葵的花粉怕高温，除了温度高于30度就会被灼伤，所以，固定朝向东南，方可以躲避中午太阳的直射，二是朝向东南可以很好地利用早上温和的阳光晒着瓜子，防止发霉，所以结论是晚上的向日葵是自己慢慢转回来的。
