黑蒜营养价值高，口感甜、软、糯。现在它逐渐被人们认可和认可，正在走向人们的生活。那么，黑蒜一斤多少钱？你知道它的功效和功能吗？
一、黑蒜一斤多少钱？
黑蒜的价格相对不稳定，不同地区的价格也会有所不同。但大多数地区的价格约为每公斤50元。影响黑蒜市场价格的主要因素是质量、上市时间和地区。
二、吃黑蒜的功效和作用
(一)黑蒜的功效和作用
1、杀菌消毒
黑蒜中所含的大蒜素具有广谱抗菌作用，可杀灭数十种流行病毒和多种致病微生物。杀菌成分主要是大蒜素和白色油性液体硫化丙烯[（CH2CH2H2）2S]。
2.抗氧化能力
人类衰老的本质是氧化，黑大蒜的超抗氧化功能是它对许多疾病有很好效果的主要原因，但也对导致身体多功能减弱的疾病有很好的保健和治疗效果。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39倍。
3.增强免疫功能
实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬功能，增强免疫系统。大蒜素具有激活糖脂质组成的细胞膜功能，提高其渗透性，增强细胞代谢，增强活力，增强免疫力。
4.调节血糖水平
黑蒜会影响肝脏中糖原的合成，降低血糖水平，增加血浆中的胰岛素水平。大蒜素还含有S-和S-丙烯基半胱氨酸亚啶可抑制硫化物G-6-P酶NADPH，预防胰岛素破坏，降低血糖。
(二)吃黑蒜的方法
黑蒜分为多瓣黑蒜和独头黑蒜。它们的消费量不同。此外，根据具体的调节疾病也有所不同。以下是黑蒜剂量（以下为参考值）
1.正常人:每天1-2次1-2次；
2.调理便秘:每天2-3次1-2次；
3.提高免疫力预防感冒:每天2-3次1-3瓣；
预防和调理癌症：每天3-4次，每次2-3瓣；
5.促进睡眠:每天2-3次2-3瓣；
每天早晚饭后吃2-3头黑蒜。
结论：以上内容是介绍黑蒜的价格、功效和功能，希望对有需要的朋友有所帮助。
