凤丹，安徽省铜陵市特产，国家地理标志产品。凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。2004年11月，原国家质监总局正式批准“凤丹”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
凤丹产地环境
铜陵市属北亚热带季风过渡区，四季分明，全年气候温和湿润，雨量适中，湿度较大，日照充足，无霜期长，季风气候显著。由于气候的过渡性，冷暖空气交锋频繁，冬夏温差显著，降水年际变化较大，常有旱、涝、风、雹等灾害性天气出现。
铜陵市土壤类型，共分为7个土类，13个亚类，49个土属，85个土种。因地貌类型和局部地形的差异，各种类型土壤的分布特点不同。中南部低山丘陵地区主要土壤类型有黄红壤、棕色石灰土、水稻土及小面积的潮土和紫色土。山间谷地以香灰土田、砂砾泥田、砾身砂泥田为主；河流两岸的以砂泥田、石灰性泥骨田为主；冲两旁呈梯级分布白浆土田；石灰泥田呈环状分布于石灰岩丘坡脚。北部沿江洲圩平原，潮土是其主要旱作土壤类型。江心洲沿主江一侧向内依次为江沙土、青沙土、灰沙土和灰泥土，沿江滩地向内依次为灰沙土、灰沙泥土、灰泥土并与水稻土灰泥田相接。水稻土也是其主要土壤类型，通常在Ⅱ级阶地圩田多分布湖泥田，而在平坦和低洼处多分布烂泥田、青丝泥田、青泥田，适宜凤丹种植。
凤丹产品特点
凤丹圆直粗壮，质嫩孔细，两端较平齐，质硬而脆、缝口紧闭，断面细薄，油润光泽，气味香浓，肉厚粉足，皮色褐红或紫褐色，表附银星，断面粉白色，味微苦涩。理化指标：丹皮酚≥1.4%，铁150毫克/千克至900毫克/千克，锌3.5毫克/千克至16.5毫克/千克，钙0.3毫克/千克至1.0毫克/千克，铜1.5毫克/千克至7.1毫克/千克。
凤丹生产情况
清末民初
年间，是铜陵历史上丹皮生产的鼎盛时期，1924-1926年间，产量曾达700吨。
1949年，铜陵凤丹年仅产21吨。
1985年，铜陵种植面积256.2公顷，年产量达113.9吨。
1992年，铜陵年产丹皮591吨。
1995年，铜陵年产丹皮937吨。
2000年，铜陵年产丹皮1140吨。
1992年，铜陵年产牡丹皮1000吨，其中凤丹700吨。
1993年，铜陵凤丹种植面积达到12000亩。
截至2017年底，铜陵凤丹种植面积约5000亩，亩年产量约500千克。
