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带泥土鲜人参怎么保存

养花交流 2023-02-15 14:27:03 56

人参是经典的滋补食材,每年的9-11月,正是鲜人参大量上市的时节。喜欢“尝鲜”的老铁们千万不能错过,鲜人参虽好,可是怎么保存,怎么吃,很多人还是不清楚的,本草老生今天和您分享一下。带泥土鲜人参怎么保存鲜人参怎么保存?这是很多尝鲜人遇到的第一个问题,买回来鲜参后,不知道怎么保存,搞不好,参没吃完就腐烂

人参是经典的滋补食材,每年的9-11月,正是鲜人参大量上市的时节。喜欢“尝鲜”的老铁们千万不能错过,鲜人参虽好,可是怎么保存,怎么吃,很多人还是不清楚的,本草老生今天和您分享一下。

带泥土鲜人参怎么保存

鲜人参怎么保存?这是很多尝鲜人遇到的第一个问题,买回来鲜参后,不知道怎么保存,搞不好,参没吃完就腐烂变质了,很是浪费和心疼。网上有很多鲜人参的保存方法介绍,本草老生就简单粗暴地告诉您两种最简单有效的懒人保存方法:

1、苔藓保存法

网购的鲜参,多数是用潮湿苔藓和冰袋放在泡沫箱里快递过来的,泡沫箱上还有一些洞洞,这是给鲜参呼吸喘气用的,因为这时候的人参还是“活”的,会呼吸。这种接近原生态的方法,一般可以保存7天左右。

这样保存的人参,随吃随洗,不要清洗后放苔藓里保存。这种方法保存最简单有效,这种参是原汁原味的“鲜”!

 带泥土鲜人参怎么保存(鲜人参的2种保存方法)

2、冷冻法

把买回来的鲜人参用刷洗干净后,沥干水分。按每天可食用量,分成若干份,暂时吃不了的,可以用密封保鲜袋(能抽真空的最好)密封好,放到冰箱冷冻层里(零下18度保存),这样保存半年一年都没问题。

一年中无论什么时候想吃,就提前一小时拿出来解冻后再进行加工。这样冻藏的鲜参,虽然在冷冻时候,水分会有有所流失,“鲜味”有所折扣,但是保存时间大大延长,操作方法简单易行。

光说不练假把式,上面那么多吃法,一定有一款让你心动流口水,或许我激发了你的美食创作热情,你又冒出新的吃法跃跃欲试!开启你的人参美食体验吧!

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