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杭州特色美食排行榜前十名

花卉网 2023-02-14 17:16:40 40

杭州市不光风景优美,还有非常多美味的美食。正宗的杭州菜被称为杭帮菜。杭帮菜的特色比较清淡爽口,很符合杭州人的胃口。今天我来分享浙江杭州最有名的11道杭帮菜,看看有没有你喜欢吃的菜吧?杭州特色美食排行榜前十名一、龙井虾仁龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一

杭州市不光风景优美,还有非常多美味的美食。正宗的杭州菜被称为杭帮菜。杭帮菜的特色比较清淡爽口,很符合杭州人的胃口。今天我来分享浙江杭州最有名的11道杭帮菜,看看有没有你喜欢吃的菜吧?

杭州特色美食排行榜前十名

一、龙井虾仁

龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一,也是很多人爱吃的茶叶,用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食,肯定非常香。龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白,口感:软嫩鲜香,茶香十足,清淡爽口,是非常值得品种的一道名菜。龙井虾仁是用来宴请家人和朋友的好菜之一。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

二、西湖醋鱼

西湖醋鱼是选用草鱼作为原料,将草鱼处理后,加入米醋,酱油,绍酒,生姜等调味蒸煮而成,加入淀粉勾芡即可。西湖醋鱼外观颜色酱红色,香味扑鼻,口感:鱼肉软嫩,酸香咸口,很不错。西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜,也是杭州的十大经典名菜之一。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

三、西湖莼菜汤

西湖莼菜汤是用莼菜,熟火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉等食材炖煮而成的。西湖莼菜汤的莼菜是一种生长在水面上的野菜,颜色翠绿,形状是卷起来的,是浙江特有的特色食材。西湖莼菜汤的色彩翠绿,汤清味浓,吃起来的口感:味道鲜美,清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

四、东坡肉

东坡肉是用精品五花肉,加入调味料炖煮至熟后装盘。外形是方块状,颜色红润靓丽,色香味俱全,口感:入口即化,软糯香咸,肥而不腻,非常好吃。东坡肉是浙江杭州的经典名菜。东坡肉是一道老少皆宜的美食,是很多杭州本地人都爱吃的美食之一。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

五、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是用桂鱼或是鲈鱼去骨后,放入锅里,加入火腿丝,香菇末,竹笋末,鸡腿炖煮而成的汤羹。宋嫂鱼羹的颜色油亮金黄,吃起来的口感:滑润鲜嫩,汤汁浓稠,爽口又好吃,还能让人吃出蟹肉的口感。宋嫂鱼羹是浙江杭州的特色经典名菜之一,也是很多杭州人喜欢吃的美食。宋嫂鱼羹是一道非常值得品尝的美食,用来招待客人和朋友都是不错的选择。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

六、干炸响铃

干炸响铃的形状像小春卷一样,颜色金黄,口感:酥脆香咸可口,非常好吃。是用猪里脊肉剁碎后,加入调味料调制后,再用干豆油皮包起来,包成像春卷一样,放入油锅里炸至金黄后捞出控油装盘即可。干炸响铃受到了很多小孩子和大人的喜爱,也是很多杭州本地人都爱吃的美食。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

七、笋干老鸭煲

笋干老鸭煲是用整只老鸭作为原材料,处理洗净后放入砂锅里,加入笋干,陈年火腿肉,药料,调味料,清水炖煮至熟后即可。笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食,是很多杭州人都爱吃的美食。笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。笋干老鸭煲里的食材非常丰富多种,香味诱人,口感:鸭肉酥软入味,火腿和笋干都非常鲜美,汤香味浓,是非常不错的美食。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

八、杭三鲜

杭三鲜里有水发肉皮,鱼茸,熟鸡肉,熟肚皮,熟猪肚,丸子等多种食材炖煮至熟后食用。杭三鲜里食材丰富多样,香鲜可口,非常美味,非常适合用来宴请客人,或是家宴食用。杭三鲜是浙江杭州的一道传统名菜。杭三鲜也是很多杭州本地人都爱吃的美食名菜之一。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

九、油爆河虾

油爆河虾是新鲜的河虾,经过爆炒后食用。油爆河虾的河虾是春天里最好吃的美食,春天是吃河虾的好季节。河虾的营养价值高,含有大量钙,蛋白质等营养成分。油爆河虾是老少皆宜的美食。油爆河虾的外观颜色油亮红润,口感:鲜味软嫩,非常好吃。油爆河虾是浙江杭州的一道传统名菜。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

十、油焖春笋

油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃多最多的美食。春天是吃春笋的好季节,因为春天是春笋上市的季节,特别是清明前后上市的春笋,非常鲜嫩可口,可以用来油炒,炖汤食用都非常鲜美好吃。油焖春笋都是选用新鲜的春笋焯水后,再油焖炒制而成。油焖春笋是很多杭州人都爱吃的美食。油焖春笋也是浙江杭州的一道传统名菜。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

十一、八宝豆腐

八宝豆腐是用豆腐,蛋清,熟莲子,百合,海参,冬菇,鸡肉,火腿,油菜,冬笋等多种食材烧制而成的。八宝豆腐里食材品种多种多样,营养美味。八宝豆腐是一道非常适合女性和孩子食用的美食。八宝豆腐的口感:香咸软嫩,鲜美好吃。八宝豆腐是浙江杭州的一道传统名菜。

 杭州特色美食排行榜前十名(最有名的10道杭帮菜)

总结

杭州最有名的11道杭帮菜,清淡爽口,全是杭州人爱吃的菜。以上的11道菜谱都是浙江杭州的名菜。浙江杭州不光有美丽的西湖风景,还有美味的名菜。

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